Merele se coc în grădinile noastre. Nu știi ce să faci cu ele sau îți plac prăjiturile cu mere? Astăzi este o altă rețetă de mere pentru tine.
Pentru a pregăti strudelul de mere vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
Aluat
250 g de făină simplă, o ceașcă de apă călduță, 1 lingură de unguent, 1 linguriță de oțet, un vârf de sare și 1 gălbenuș de ou.
Cernem făina netedă, câștigăm o cană de apă călduță, la care am adăugat o lingură de unguent, oțet, sare și gălbenuș de ou. Vom face bine aluatul, vom face o pâine. Puneți-l pe o placă cu făină și acoperiți-l cu un vas încălzit. După o jumătate de oră, rolați puțin aluatul, scoateți cu grijă atingerea feței de masă făinoase, frecați cu unt topit, stropiți cu rom.
Presărați puțin untul cu pesmet prăjit, merele tocate mărunt (curățate), zahăr de scorțișoară și stropiți din nou cu unt topit. Pentru un gust mai bun, putem adăuga puțină coajă de lămâie rasă, o mână de migdale curățate mărunt, o mână de stafide.
Cu ajutorul unei fețe de masă, așezați cu grijă aluatul pe o foaie de copt unsă și frecați întregul strudel cu unt călduț. Coaceți până devine auriu într-un cuptor bine încălzit și presărați cu zahăr vanilat.