Elevii școlilor publice americane se răzvrătesc împotriva mâncării mai sănătoase, pe care au început să ia masa de prânz anul acesta. De asemenea, îi deranjează faptul că porțiile sunt mai mici și mai scumpe.
De exemplu, într-un sat de lângă Milwaukee, în statul Wisconsin, au organizat un boicot, în Parsippan, New Jersey, au protestat de câteva zile, iar în altă parte a fost produs un videoclip care parodiază un nou meniu. Acest halou mare a fost cauzat de legea din 2010 privind „copiii sănătoși, care nu mor de foame”, pe care guvernul SUA dorește, printre altele, să combată răspândirea obezității la copii. Potrivit acestuia, școlile publice trebuie să respecte noile reglementări din acest an școlar dacă vor să primească o subvenție federală pentru prânz.
De exemplu, fructele și legumele trebuie să facă parte din meniul studenților americani. Prin urmare, nachos și brânză au fost înlocuite cu fasole verde sau compot de piersici. Datorită limitelor mai stricte de grăsimi, cartofii prăjiți cedează loc cartofilor. Există, de asemenea, porții mai mici de carne și în loc de lapte de ciocolată semi-degresat se servește degresat. „Înainte, mâncarea nu avea gust”, spune Malik Barrows, elevul de liceu din Brooklyn. „Acum nu are gust și, în plus, este sănătos, deci are un gust și mai rău”, a adăugat el. Se spune că îi place el însuși fructele, dar colegii săi aruncă porțiuni obligatorii pe podeaua cantinei școlii.
Școlarii din alte părți sunt, de asemenea, nemulțumiți. Au făcut o grevă în suburbiile din Pittsburgh la prânz. În Milwaukee, 70% dintre studenți au încetat să meargă la prânz. „Am tăiat nachos, pâine cu usturoi și am adăugat fructe și legume. Este greu de explicat copiilor, dacă aș avea 17 ani, aș fi și eu prostit ”, a spus Shawn McNulty, directorul liceului local. În Sharon Springs, Kansas, porțiuni mai mici de studenți au trezit tendințe artistice. Au realizat videoclipul „Ne este foame”, în care elevii „cad” pe coridoarele școlii sau în timpul orelor de gimnastică. Unul dintre elevi cântă apoi la clip. În trei săptămâni, videoclipul are peste 900.000 de vizualizări pe YouTube. În Parsippane, New Jesey, peste 1.200 de copii s-au alăturat unui grup de pe Facebook pentru a cere boicotarea prânzului la un liceu de acolo. .
În ciuda faptului că cantina școlii a încercat să atragă elevii în moneda chineză în ziua protestului, doar câțiva studenți au cumpărat ceva de mâncat acolo, potrivit organizatorilor protestului. Cu toate acestea, cantina școlii încă vinde pizza, cartofi prăjiți și pepite. Cu toate acestea, porțiile sunt mai mici și costă mai mult. În timp ce anul trecut a fost de 2,50 USD, acum este de 2,60 USD. În plus, fructele și legumele sunt adăugate la mese, pe care elevii trebuie să le ia. Cu toate acestea, de obicei ajung în coșul de gunoi. „Toată lumea de la școală este uimită de prețuri”, spune organizatorul grevelor Brandon Faris, care a numit moneda chineză mită. "Porțiunile s-au micșorat, așa că prețul ar fi trebuit să scadă", a adăugat el.
Conform noilor reguli, prânzurile din licee nu trebuie să aibă mai mult de 850 de calorii. În școlile primare, există o limită de 700 de calorii în clasa a II-a și 650 în clasa I. Nu au existat restricții înainte de adoptarea legii. Liderii școlii elaborează diverse strategii pentru a pune la dispoziția copiilor un nou meniu. Potrivit psihologului și expertului în sănătate publică William McCarthy din Los Angeles, va fi cel mai eficient să aștepți. Conform cercetărilor, copiii trebuie expuși la legume de zece până la doisprezece ori mai des decât alte alimente pentru a începe să le mănânce singuri. "Dacă vrem ca copiii noștri să mănânce mai multe fructe și legume, va trebui să ne împăcăm cu aruncarea lor pentru o vreme", a spus el.
Cu toate acestea, șefa unei cantine școlare din Los Angeles, Nicole Anthony, nu este foarte optimistă. În timp ce spune că copiii vor putea cumpăra chipsuri de cartofi sau dulciuri în distribuitoare automate, nu se poate aștepta să se obișnuiască cu prânzurile noi. „De ce ar veni aici pentru pui și un măr când pot avea ciocolată, zmeură dulce și urși cu gelatină?”, Întreabă el.