Descriere

Roșiile s-au copt deodată. Din păcate, datorită ploilor, multe dintre ele s-au crăpat. Avea nevoie de procesare rapidă, așa că a fost creat suc de roșii. Desigur, s-ar putea face diferit, acesta este unul dintre moduri.

sterilizat

rezumat

Ingrediente

Instrucțiuni

Spălăm roșiile, le tăiem bucăți mai mici și le punem într-o oală, ideal cu fundul mai gros. Adăugați sare, acoperiți și fierbeți încet timp de o jumătate de oră până la o oră. Roșiile prea coapte eliberează singure sucul, nu este nevoie să udați, trebuie doar să fiți atenți să nu ardeți. Nu strica sa amesteci aici si colo.

Strecurăm totul din oală printr-o sită. Mă ajut cu o lingură, dacă există mai mult suc, există și leagăne de tulpină. Sucul rezultat poate fi fiert în continuare pentru a se îngroșa. Sau puneți direct în cupe sterilizate, închideți și sterilizați. Turn direct în cupe.

Pun paharele închise într-o oală, turn apă în cel puțin jumătate din cupe, dau la fierbere și gătesc cel puțin 20 de minute. Lasa sa se raceasca.

Sucul poate fi folosit, de exemplu, pentru supă, în sosuri. Sau doar bea. Practic nu este aromat, doar puțin sărat. Poate fi folosit în diferite moduri.