Conținutul articolului

  • Ce sunt laptele vegetal
  • Cum se face lapte vegetal
  • Pentru cine laptele de plante este potrivit și pentru cine nu
  • Tipuri de lapte vegetal
  • Dezavantaje ale laptelui de plante
  • Cană MioMat Raw var

De când eram mici consumăm lapte de vacă și produse lactate. Cu toate acestea, uneori se întâmplă ca odată cu înaintarea în vârstă capacitatea noastră de a digera laptele să se deterioreze și, după consum, apare probleme neplăcute, cum ar fi dureri abdominale, diaree și flatulență. Acestea pot fi cauzate de lactoza conținută în laptele animal. Prin urmare, laptele vegetal și alte produse precum iaurturile fără lactate, brânzeturile și smântâna sunt o alternativă bună.

plante

Dar sunt sănătoase laptele pe bază de plante? Și sunt un substitut de lapte potrivit și pentru vegani?

Lapte de plante preferat

Detaliu de evaluare a numelui
Băutură de orez Topnature 350 gVizualizați produsul
Lapte de nucă de cocos Wolfberry BIO 400 ml ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Alpro Băutură de migdale Original 1 lVizualizați produsul
Băutură de ovăz Joya BIO UHT 1000 mlVizualizați produsul

Ce sunt laptele vegetal

Laptele pe bază de plante sunt băuturi din diverse tipuri de semințe, nuci, leguminoase și cereale. În ceea ce privește compoziția nutrienților, acestea au plante laptele are aproape aceeași proporție de nutrienți ca animalul. Cu toate acestea, pentru a obține toate substanțele importante găsite în laptele de vacă, este necesar să se alterneze diferite tipuri de lapte vegetal. Cu toate acestea, acestea sunt cu siguranță un înlocuitor adecvat, pot fi folosite pentru gătit, asemănător cu laptele animal și, în plus, sunt pentru o digestie mai puțin împovărătoare.

Cum se face lapte vegetal

Pregătirea lor nu este complicată, dar poate fi puțin diferită pentru fiecare materie primă de bază utilizată. Puteți folosi, de exemplu, migdale, orez sau fulgi de ovăz pentru a face lapte vegetal. Tu esti se toarnă apă rece (nuci) sau se gătește scurt în apă (cereale și leguminoase) și lăsat să infuzeze în apă. Ulterior se amestecă cu un blender, până când materiile prime sunt complet zdrobite. Ultimul pas este strecurându-se, după care vă puteți bucura de băutură. Laptele vegetale trebuie păstrate la frigider și consumate în decurs de 3 până la 4 zile.

Pentru cine laptele de plante este potrivit și pentru cine nu

Laptele vegetale sunt un substitut potrivit pentru laptele de origine animală pentru persoanele care nu pot sau nu vor să consume acest lapte din motive de sănătate, etice, religioase sau de altă natură. În afară de vegani sunt mai presus de toate persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergie. Lactoza se găsește în laptele de vacă, iar în organismul nostru enzima lactază poate rezolva defalcarea acesteia. Cu toate acestea, activitatea sa scade odată cu înaintarea în vârstă și atât de mulți oameni dezvoltă intoleranță, ceea ce provoacă probleme digestive, dureri abdominale, flatulență, diaree și crampe.

Cu toate acestea, alergia la lactoză este mai severă și se manifestă prin erupții cutanate, mâncărime, dermatită, dificultăți de respirație și uneori șoc anafilactic. Deoarece laptele pe bază de plante nu conține lactoză, acestea sunt un substitut excelent pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză și alergie. În plus față de aceste grupuri sunt laptele vegetal potrivit pentru practic oricine are nevoie să ușureze digestia.

Acestea ar putea dăuna persoanelor alergice la oricare dintre ingredientele din laptele din plante. Cu toate acestea, puteți găsi și o soluție aici și, de exemplu, dacă sunteți alergic la migdale, aveți de ales dintr-o gamă largă de alte lapte pe bază de plante, pe care trebuie doar să le încercați și să găsiți opțiunea potrivită pentru dvs.

Tipuri de lapte vegetal

Există de fapt un număr mare de tipuri de lapte din plante. După cum știți deja, producția lor nu este foarte complicată, dar le puteți găsi și în magazine. Să aruncăm o privire la cele mai faimoase:

Lapte de soia

Laptele de soia este văzut cel mai des în magazine. Are mai multe avantaje față de laptele de vacă. Este până la jumătate mai multe proteine, mai puține calorii și grăsimi și nu conține colesterol. În schimb, laptele de soia conține o serie de substanțe importante, cum ar fi mineralele, în special cantități mari fier, vitamine din grupul B important pentru buna funcționare a nervilor, fibre și lecitină. Laptele de soia sprijină digestia, ajută la construirea masei musculare și acționează ca un preventiv împotriva osteoporozei.

Lapte de hrișcă

Hrișca este o plantă cu multe minerale precum magneziu, zinc, fier și calciu, vitamine B, E, C, rutină și acizi grași nesaturați. Laptele de hrișcă este, prin urmare, un mare ajutor în bolile vaselor de sânge și venelor, susține sistemul imunitar, crește potența, acționează preventiv împotriva reumatismului și artritei.

Lapte de orez

Laptele de orez este o alegere excelentă pentru persoanele alergice și îl puteți prepara cu ușurință acasă. Este bogat în proteine, fibre, minerale benefice precum calciu, magneziu și fier, acid folic și vitaminele B, C, E și K. Datorită acestor substanțe, ajută la digestie, probleme cu diaree și flatulență, reglează nivelul pH-ului, scade colesterolul și tensiunea arterială și previne bolile cardiovasculare.

Lapte de ovăz

Laptele de ovăz constă dintr-o cantitate proteine, fibre, betaglucen, vitaminele B și D și calciu. Este benefic pentru digestie și îmbunătățește imunitatea. Normalizează nivelul zahărului din sânge și acționează ca un instrument preventiv împotriva bolilor cardiovasculare. Beneficiază unghiile, părul și pielea frumoase și sănătoase.

Lapte de nucă de cocos

Mulțumiri acizi grași Laptele de cocos este o sursă excelentă de energie, scade colesterolul, îmbunătățește funcția inimii, are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Conține o cantitate proteine ​​și minerale precum magneziu, potasiu, fier, fosfor sau cupru. Laptele de nucă de cocos ajută digestia, crește masa musculară și este un mare ajutor pentru pierderea în greutate. Poate fi folosit și pe piele, care hidratează și regenerează.

Lapte de migdale

Sarac in calorii, zahar si grasimi și o serie de vitamine și minerale. Acestea sunt principalele avantaje ale laptelui de migdale. Conține vitaminele D, E și B vitamine și minerale precum calciu, magneziu și fier. Laptele de migdale este potrivit pentru diabetici, ajută la menținerea unei inimi sănătoase, a pielii, a unghiilor și a părului. Este ușor de digerat și nu crește nivelul zahărului din sânge.

Lapte din semințe de cânepă

Laptele din semințe de cânepă conține o cantitate de calciu, fibre, vitamine B și minerale benefice precum potasiu, magneziu și fier. Laptele ajută la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar, susține activitatea inimii și părul, unghiile și pielea sănătoase și frumoase.

Lapte de mac

Macul este excelent sursă de calciu, conține de până la 12 ori mai mult decât laptele de vacă. De asemenea, oferă acizi grași nesaturați, fibre, o serie de minerale benefice precum potasiu, magneziu și zinc, antioxidanți, vitamina C și vitaminele B. Laptele de mac poate fi folosit pentru a preveni osteoporoza, pentru a ajuta la migrene, anemie și câștiguri musculare.

Lapte din semințe de chia

Semințele de chia sunt cunoscute sub numele de superalimente, datorită cantitatea de fibre și antioxidant, care conțin. De asemenea, sunt super o sursă de acid gras omega-3, vitamine B, vitamina C și E. Aceste semințe pot fi preparate în mai multe moduri, iar laptele din semințe de chia este o băutură adecvată înainte de exercițiu și pentru digestie.

Dezavantaje ale laptelui de plante

O astfel de varietate de lapte pe bază de plante aduce multe beneficii și beneficii pentru sănătate. Dar au și ele dezavantaje? Desigur, există și câteva aspecte negative aici. Sunt unul dintre ei reactii alergice. Laptele de soia în special poate fi problematic, dar există și alergii la diferite tipuri de lapte de nuci.

Un alt dezavantaj poate fi acela Nu toate laptele vegetal furnizează la fel de mulți nutrienți ca laptele de vacă. Soluția nu este să rămânem la un singur tip de lapte vegetal, ci să le alternăm și să încercăm alte variante. In cele din urma, se poate întâmpla, de asemenea, ca niște lapte să nu se calmeze și să aveți probleme digestive. Cu toate acestea, mai aveți la dispoziție o mulțime de alte lapte de plante, așa că nu renunțați imediat și cu siguranță veți găsi lapte care să vi se potrivească și să vă guste.

Cană MioMat Raw var

MioMat Raw este o cană care o face simplă și ușor de preparat lapte de legume, supă cremă sau smoothie proaspăt. Este potrivit pentru oricine îi pasă de o dietă sănătoasă, mame cu copii, celiaci și alergici. Pregătirea meselor este atât de simplă încât chiar și copiii se pot descurca în termen de 25 de minute. Funcția RAW încălzește alimentele la maximum 42 ° C și păstrează enzime și substanțe sănătoase.

preparare ușoară fără cantitatea de feluri de mâncare folosite
economisi timp
Funcția RAW