Miercuri, 28 septembrie 2011

Tort cu miere cu prune uscate

tort

Tort fantastic plin de prune și miere, nu doar orice:) ci hrișcă dreaptă:) Datorită acestuia, tortul este suplu și are un gust și o aromă specifică de hrișcă. Mierea de hrișcă este o raritate, este foarte sănătoasă, conține rutină naturală, întărește vasele de sânge, conține substanțe care susțin formarea oaselor, este potrivită în special femeilor însărcinate și copiilor. Aștept deja cu nerăbdare să coac caprifoi de Crăciun cu acest medic parfumat:)

Noi vom avea nevoie:
4 ouă
80 g zahăr pudră
125 g de miere
1 PL cacao
1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 membru de cuișoare măcinate
sfert de linguriță bicarbonat de sodă
un sfert de linguriță de praf de copt
o mână de prune uscate
125 g făină simplă

Abordare:
1. Se amestecă gălbenușurile, mierea și zahărul într-o spumă.
2. Adăugați cacao, scorțișoară și cuișoare. Am amestecat.
3. Lucrați făina împreună cu praful de copt și sifonul în gălbenușurile bătute.
4. Batem albușurile, pe care le încorporăm în amestecul de gălbenușuri cu făină.

5. Adăugați prune uscate mărunțite și amestecați.

6. Ungeți forma tortului și presărați migdale măcinate sau pesmet. Se toarnă aluatul pregătit în matriță și se coace într-un cuptor încălzit pentru aproximativ 150 de grade 50-60 min.
7. Se toarnă tortul încă fierbinte din matriță și se presară cu zahăr de scorțișoară.