Cel mai eficient fel de dovlecei sunt florile masculine de culoare galbenă prăjită, care apar mai întâi. Ai încercat vreodată o asemenea bunătate? Sunt iubiți în special de italieni. Sau un desert dulce delicios, unde dovleceii sunt în frunte.
Flori galbene prăjite de la ZUCCHINI
Așteptați să se dezvolte florile. Dacă nu fertilizați cu substanțe chimice, nu le spălați, pur și simplu le îndepărtați de insecte și puneți o bucată de brânză sau hamsii în potir, pe care le puteți atașa cu o scobitoare.
La frigider la frigider amestecați ușor făina simplă cu apă spumantă astfel încât să nu expulzați bulele și creați o cale subțire.
Încălziți o cantitate suficientă de ulei în tigaie, trageți florile în cale și prăjiți repede până devin aurii și crocante. Nu-i lăsa să putrezească prea mult.
Dovlecelul ca un experiment dovedit
Maeștrii bucătăriei cu dovlecei sunt Balcani. Dovlecii bulgari de cele mai multe ori pur și simplu se deshidratează, se coace și se servesc cu deliciosul lor iaurt gros mărar cu aromă delicată și usturoi zdrobit. Grecii se îndreaptă spre ei mai rafinați și le combină foarte des cu brânzeturile naționale feta sau mizithra, cu care creează feluri de mâncare parcă adaptate la sărbătorile de vară.
Amintiți-vă acest pachet în magazinele grecești sau pe drum și adăugați brânză suplimentară. Rețineți doar că Brânzeturile Mizithra, fabricate din restul de zer și unt, sunt aproape necunoscute la noi și au diverse forme.
Proaspăt amintește de ricotta italiană, coaptă este granulată și aromată. Coaceți astfel de brânzeturi cu, de exemplu, dovlecei, vinete, ardei și ceapă, gustați ardei iute verde tocate mărunt și aveți un gust minunat.
Desert dulce delicios
- Grecii se coc din dovlecei deserturi dulci delicioase. De exemplu cocul de miere.
- Se amestecă o jumătate de cană de ulei, apă și miere aromată greacă și se bate cu cinci ouă.
- Se amestecă două prafuri de copt cu patru căni de făină simplă și se adaugă împreună cu două căni de dovlecei rase.
- Se adauga doua cani de nuci tocate, o cana de stafide, un praf de scortisoara si anason macinat.
- Coaceți până devine auriu.
Sau pariați pe tortul nostru preferat din Slovacia
Dar chiar și tortul nostru, testat ani de zile cu cacao, este un desert care cu siguranță vă va mulțumi.
Într-un castron mare radeți doi dovlecei tineri, curățați, de abia 30 cm și amestecați-i:
- cu jumătate de kilogram de făină semi-grosieră
- 320 g zahăr, în timp ce trestia adâncește gustul tortului
- 10 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 oua,
- lingurita si jumatate de scortisoara
- un vârf de cuișoare măcinate
Tabla profunda tapetați cu hârtie de copt și se toarnă pe jumătate pe el. În a doua jumătate prima amestecați trei linguri de cacao de calitate și apoi ea întins pe un strat ușor.
Frecați tortul copt gem de coacăze sau gem de cireșe amestecat cu câteva picături de rom și presară cu o cană de nuci rase.
- O rețetă dovedită pentru chiftele suedeze - „köttbullar” - culinară BILLA
- Pregătește un delicios gulaș maghiar Fă-ți propriul pentru familia ta
- Tort de miere cu flori sălbatice cu prune uscate
- PKS - PKS Fried piataci
- Pregătiți un desert sănătos pentru copii în conformitate cu Michaela Králiková - Viață sănătoasă - Femeie