vata

Este clar că ar trebui să trăim sănătos, dar atunci când toată lumea își imaginează ceva diferit sub el, nu există altă opțiune decât să căutăm câteva instrucțiuni, sfatul unui expert în care vom avea încredere. Poate fi, de exemplu, un medic ayurvedic.

„Ayurveda este cel mai vechi sistem de vindecare din lume și ajută la inducerea procesului de auto-vindecare. Aici există o mulțime de dietă și, conform acestei metode, există trei tipuri de personalități, fiecare dintre ele potrivindu-se alimentelor complet diferite ", spune medicul ayurvedic Kukku Ramesh de la hotelul spa Larimar din Austria.

El susține că, cu o dietă potrivită, exercițiile fizice adecvate sau acupunctura și masajul ne vor pune sănătatea în ordine. Potrivit sfaturilor sale, putem începe cu schimbările stilului de viață din confortul casei. Tot ce trebuie să facem este să știm ce tip de personalitate suntem conform Ayurveda și ne vom regla dieta în consecință.

Masaj ayurvedic
Principiul principal al Ayurveda este trăirea în conformitate cu constituția personală și cu legile naturii. Fiecare persoană are propriul model unic de energie - o combinație individuală de caracteristici fizice, mentale și emoționale care alcătuiesc constituția noastră. Ni se dă parțial atunci când este concepută și rămâne neschimbată de-a lungul vieții.

Influența factorilor externi sau interni, cum ar fi obiceiurile alimentare, perioada anului, traumele fizice, relațiile de familie și de muncă sau stările emoționale, ne pot supăra echilibrul natural și ne pot abate de la constituția noastră naturală. Dacă dezechilibrul persistă mult timp, boala se dezvoltă. Odată ce cunoaștem și descoperim originea dezechilibrului, ne putem restabili sănătatea.

Vata: Esti slab, actionezi rapid, ai o dieta neregulata, somn usor intermitent, s-ar putea sa suferi de insomnie. Nu îți lipsește entuziasmul și imaginația. Înțelegi și îți schimbi rapid starea de spirit, uiți de multe ori. Îți pasă și ai tendința să schimbi. Simțiți energie în bufeuri, uneori este multă, uneori niciuna.

10 alimente pentru vată
Vate face mâncare bună densă și caldă, nu-i deranjează o dietă mai grasă și mai grasă.
1. Unt (puteți adăuga pe orice și pe orice)
2. Ghimbir proaspăt (și alte condimente picante), ceaiul de ghimbir proaspăt este ideal
3. Lapte cald (de preferință cu un vârf de ghimbir uscat și cardamom)
4. Orez sau smântână de orez (cu puțin unt, ghimbir și cardamom)
5. Supe fierbinți și gătite lungi și tocănițe (de preferință cu mai multe tipuri de legume rădăcinoase)
6. Migdale (cel mai bine clătite cu apă clocotită pentru a îndepărta pielea și coapte ușor în unt)
7. Fructe dulci precum curmale, smochine și struguri roșii (fructele la temperatura camerei sunt cele mai bune pentru dvs., înmuiați mai întâi fructele uscate)
8. Legume rădăcinoase precum morcovi, sfeclă și cartofi dulci (fierți și condimentați)
9. Bulion de pui
10. Kichari

Pitta: Ești de construcție medie, de multe ori îți este foame și sete, pielea ta este roșiatică (adesea cu pistrui), părul tău este maro deschis/roșcat. Aveți o aversiune față de soare și căldură, o tendință spre furie și iritabilitate. Îți plac sarcinile provocatoare, nu îți lipsește antreprenoriatul, intelectul ascuțit și îți fixezi obiective mari. Discursul tău este clar și precis.
10 alimente pentru pitta
Pitte face cele mai bune alimente grele, reci și mai uscate.
1. Untul topit adăugat în alimente este singura excepție mai grasă
2. Lapte (cu un vârf de cardamom)
3. Semințe de floarea-soarelui
4. Broccoli fiert
5. Castravete
6. Salate și alte legume cu frunze
7. Cereale, în special ovăz
8. Lintea și alte leguminoase
9. Kichari
10. Lassi

Kapha: Ai o siluetă puternică, dar și forță fizică. Energia ta este constantă, nu te grăbești. Ești calm, îți ia mai mult timp pentru a absorbi informații noi, ai o memorie bună. Pielea este rece, palidă, adesea grasă. Este posibil să fiți predispus la obezitate. Te bucuri de un somn profund. Ești tolerant, cordial, poți ierta, dar poate fi predispus la egoism.
10 alimente pentru Kapha
Kapha va aprecia cel mai mult mâncarea uscată, ușoară și caldă.
1. Apă caldă cu ghimbir proaspăt, miere și lămâie (la Kapha această băutură poate înlocui alimentele)
2. Hrișcă caldă, secară sau mei
3. Kichari (picant, cu ghimbir proaspăt, condimente și ardei iute)
4. Rodii, caise, curmale, smochine
5. Legume cu frunze
6. Anghinare, conopidă și fasole verde
7. Chei
8. Lapte de soia
9. Lintea și alte leguminoase
10. Varză de Bruxelles gătită

Nu știi ce personalitate ești? Încercați alimente care beneficiază Ayurveda pentru toată lumea:
1. Kichari
2. Orez basmati
3. Mungo
4. Mere, caise, căpșuni
5. Sparanghel și fasole verde
6. Mazăre și coriandru
7. Unt eliberat (ghee)
8. Lassi
9. Semințe de floarea-soarelui
10. Lapte de capră

Rețete:
Lassi
Este o băutură specială ayurvedică care reîmprospătează, este bogată în nutriție și promovează curățarea. Folosind condimentul și temperatura potrivite, lassi este benefic pentru toate tipurile ayurvedice. O jumătate de cană de iaurt de calitate albă cu o jumătate de cană de apă și un vârf de rasca este ideală pentru vată. Pitta ar trebui să adauge fructe dulci amestecate, sare de Kapha și ghimbir.

Kichari
Puneți orezul și lintea cu apă într-o oală. Adăugați roșii feliate. În a doua oală, prăjiți ceapa, adăugați un vârf de curry, coriandru și ardei iute, tocați orice legume de sezon și turnați apă fierbinte. Se toarnă aproximativ 20 de minute, apoi se sare. Orezul cu linte este gata imediat ce fierbe apa. Se presară semințe (chia, in, cânepă.) Și coriandru proaspăt. Potrivit lui Ayurveda, Kichari este un adevărat vas de curățare pentru toate tipurile.

Obțineți un e-mail cu o prezentare generală a știrilor fierbinți, a noilor tendințe și a rețetelor gustoase.

Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.