Ești un vegetarian convins, dar te confrunți constant cu întrebarea cum să te încadrezi într-un buget familial? Aveți probleme după o schimbare a stilului de viață, dar nu știți dacă portofelul dvs. va avea de suferit? Avem vești bune pentru dvs., mâncarea „veggie” nu trebuie să fie deloc scumpă.
În primul rând, să încercăm să curățăm conceptele, dacă nu ești clar la prima vedere. Vegetarianismul este un mod de a mânca din ce în ce mai popular, în care nu includem carne și produse din carne în dietă. Veganii merg chiar mai departe și nu consumă absolut niciun produs de origine animală, inclusiv produse lactate sau miere și ouă. Aceasta înseamnă că vegetarienii și veganii ajung (în special) la produse de origine vegetală, iar dieta lor tinde să fie mai proaspătă.
Deci, ar trebui să fie, pentru că, în ciuda faptului că acest lucru nu este nimic nou, în unele restaurante din Slovacia, singurele opțiuni vegetariene sunt brânza prăjită cu cartofi prăjiți sau mac. Și în timp ce varietatea de restaurante, bistrouri și tarabe cu legume este în creștere, mâncarea în aer liber poate fi o problemă pe portofel. De aceea, mulți vegetarieni și vegani preferă să gătească acasă.
Până în prezent, totul este clar - a trăi o viață vegetală nu este practic dificil dacă ești sigur că mănânci o dietă pe bază de plante, dar mulți sunt descurajați de întrebarea dacă nu este scump. Cu toate acestea, în principiu, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la impactul acestui stil de viață asupra bugetului familiei. Știi de ce?
1. Pentru că carnea este mai scumpă decât leguminoasele.
Foarte în general, dacă consumați o dietă pe bază de plante, înlocuitorul de bază al cărnii este soia sau alte leguminoase. Și logic, dacă înlocuiți carnea, economisiți, deoarece leguminoasele sunt mai ieftine.
2. Pentru că poți găsi mâncare vegană practic oriunde.
Au fost momente când trebuia să mergi la un magazin specializat sau ore întregi pentru a studia compoziția produselor obișnuite. Astăzi este simplu, produsele vegane sunt clar marcate. Mai mult, un astfel de sortiment este o chestiune firească. De exemplu, dacă mergeți la cumpărăturile săptămânale din Kaufland, căutați marca de legume K-take it. Acest lucru vă va economisi nu numai bani, ci și timp.
3. Pentru că puteți personaliza rețetele.
Dar după ce ați trimis un produs de soia super special într-o rețetă inspirată din bucătăria vegetariană tradițională indiană. Dacă nu este necesar, încercați să căutați un înlocuitor. Este posibil ca rezultatul gătitului dvs. să nu fie 100% același cu cel pe care îl scriu în rețetă, dar va fi mai original și datorită utilizării ingredientelor locale și mai ecologic.
4. Pentru că într-adevăr merită să faci cumpărături sezoniere.
Există mai multe motive pentru aceasta - unul dintre ele este abordarea dvs. mai ecologică față de planeta noastră. În același timp, este și o economie pentru portofelul tău. Fructele și legumele sezoniere sunt, de asemenea, mai accesibile decât cumpărarea culturilor exotice sau jocul Maruška și căutarea căpșunilor în timpul iernii.
5. Pentru că nici mărcile de legume nu te strică.
Unele produse vegane specializate sunt puțin mai scumpe, dar majoritatea sunt alimente speciale „importate”. Cu toate acestea, trebuie doar să căutați legume locale proaspete de calitate și să înlocuiți produsele de origine animală cu plante. Puteți găsi exact astfel de produse sub marca K-take it veggie în Kaufland la prețuri excelente.