Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă

  • Acasă
  • Rețete
  • Membri
  • Bloguri
  • Sfaturi pentru slăbit
  • Mancare sanatoasa
  • Ierburi
  • Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
  • Contactează-ne

cremă

Supă cremă de sparanghel verde

După mult timp m-am dus la magazinul alimentar și am observat imediat că aveau deja sparanghelul nostru, așa că a trebuit să-l iau cu mine.

    1 buchet de sparanghel verde 200 ml smântână de gătit 1 cartof 1 PL ulei 3 șalotă 1 L bulion de legume sare piper negru măcinat

Mai întâi spălăm și curățăm sparanghelul, tăiem capetele și tăiem restul în bucăți mai mici.

Prăjiți șalotii tăiate în ulei. Se toarnă bulionul fierbinte, cartofii tocați mărunt și se fierbe până aproape moale. (Adaug cartofi în supă doar ca să mă îngroșez) Apoi adaug sparanghelul tăiat felii și fierbeți aproximativ 10 minute până când sparanghelul este moale.

Se amestecă supa și se înmoaie crema. Înainte de a amesteca, putem selecta antetele și putem decora supa pe o farfurie cu ele. Adăugați sare și condimentați după cum este necesar.