- Piese: 1
- Porțiuni: 6
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 30 minute
- Facut pentru: 50min
Materii prime
- 500 g piept de pui
- 400 g cartofi
- 200 g crema de branza
- 1 ceapa mai mica
- 50 g unt
- Sarat la gust
- piper negru
- mărar
- frunza de dafin
- 180 g morcovi
Mod de preparare
1. Etapa
Puneți 3 litri de apă din piept de pui într-o oală și fierbeți. De îndată ce apa începe să fiarbă, adăugați o linguriță de sare, puțin piper nou, dafin, piper negru și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scoatem carnea .
2. Etapa
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mai mici, adăugați-i în bulionul care fierbe și fierbeți timp de aproximativ 5-7 minute.
3. Etapa
Într-o altă caserolă, adăugați unt, adăugați ceapa tocată mărunt și morcovul ras pe o răzătoare grosieră. Prăjiți totul împreună, sareți și condimentați cu piper negru măcinat. gatiti inca 5 - 7 minute.
4. Etapa
Tăiem carnea gătită în bucăți mai mici și o adăugăm la bulion. Adăugăm și brânza topită și o fierbem astfel încât brânza să se topească...
5. Etapa
Apoi adăugați sare după gust și adăugați ierburi tocate.De exemplu, pătrunjel sau mărar.Servim cu crutoane de pâine.