Sunt sigur că veți fi de acord că iarna asta este foarte rece. Este firesc să nu vă simțiți ca salate proaspete, care sunt de obicei reci. Prin urmare, căutați alternative mai potrivite, mai ales mai calde, sub formă de supe. Am pregătit unul pentru tine. Îi datorez gustului excelent și efectului său de supraîncălzire ghimbirului, care are un efect foarte pozitiv asupra corpului nostru. Sper că supa mea de dovleac vă va încălzi frumos și vă va furniza multă energie și vitamine:-).
De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?
- 800 până la 900 g de dovleac hokaido
- 200 g morcovi decojiti
- ghimbir
- 4 linguri iaurt alb
- 1 cub de bulion de plante BIO sau bulion de casă
- 1500 ml de apă
- patrunjel pentru decor
Cum vom proceda?
- Spălăm dovleacul și îl tăiem cubulețe.
- Curățați un morcov și radeți-l pe o răzătoare fină.
- Se pune într-o oală, se toarnă apă și se gătește. Când apa fierbe, adăugați bulion și condimentați cu sare.
- Curățați ghimbirul și radeți-l pe o răzătoare fină. Înainte de gătit, adăugați-l la dovleac.
- Când dovleacul este gătit, scoateți-l din sursa de căldură și amestecați cu un mixer de imersie.
- Lăsați dovleacul amestecat să se răcească o vreme și amestecați în iaurt.
- Se servește cu o linguriță de iaurt și pătrunjel.
Sper că această supă de dovleac vă va încălzi plăcut și vă va oferi multă forță pentru a supraviețui următoarelor zile geroase și reci. Iti doresc bun gust!:)
Valori nutriționale pe 1 porție:
3 sfaturi pentru supe delicioase care vor supraîncălzi întregul organism:
- Supă nutritivă de cartofi, praz, salată verde și ouă
- Mărturisirea unei mame disperate și cererea ei de ajutor Sunt singurul care simte acest lucru față de fiul meu
- Supă de legume cu hrișcă (250 g) - Infatrini Gătiți cu Infatrini
- Supă de legume cu linte roșie și grâu - Din inimă în oală
- VIDEO Un scuter a rănit o mamă care a vrut s-o împiedice să-și doboare fiul mic