Inspirație din plusprovas.cz, o mică schimbare nu va strica, rezultatul a fost plăcut surprins.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curatam si razam morcovii, taiem cartofii cubulete, pregatim bulionul. Pe o lingură de ulei sau unt, se prăjește ceapa tocată, se adaugă coriandrul măcinat și se amestecă o vreme.
Adăugați cartofi, morcovi și coaja unei portocale spălate bine, amestecați și turnați bulionul. A mea era sărată și făcută din fulgi de chili. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Amestecăm supa gătită cu un mixer de scufundare, o condimentăm cu suc de portocale, decorăm blatul cu brânză mărunțită și semințe de coriandru zdrobite.
Mi-a plăcut interesantul gust proaspăt de portocală și coriandru din supă. Poftă bună.