Nu știți ce să pregătiți pentru prânz? Puteți încerca aceste tăieturi subțiri de curcan cu un sos ușor aromat.

taie

Această rețetă pentru un prânz ușor și rapid va fi apreciată de familia dvs., SURSA: Foto: Profimedia

Avem nevoie:

4 felii subțiri de piept de curcan

Abordare:

Așezați fiecare felie de carne între foile de folie și rotiți sau atingeți. Le condimentăm și le sărăm pe ambele părți. Încălziți uleiul cu jumătate de unt într-o tigaie și prăjiți rapid carnea, aproximativ o minut și jumătate pe fiecare parte, până devine maro auriu. Apoi le transferăm pe o farfurie încălzită. Se toarnă bulion fierbinte în grăsimea din tigaie, se încălzește și se răstoarnă în același timp toate rămășițele sucului de carne care s-a lipit de tigaie. Adăugați treptat restul de unt, jumătate din zeama de lămâie și pătrunjel. Apoi reducem focul și punem felii de carne în amestecul preparat, pe care îl încălzim scurt pe fiecare parte. După gust, putem condimenta în sfârșit condimentele, sărăm și presărăm cu sucul de lămâie rămas. Și cu ce să-i servim? Cea mai potrivită garnitură este salata mixtă și pâinea proaspătă. Poftă bună!