Supă combinată de legume
Tăiați morcovii, pătrunjelul, cohlrabiul, țelina și liguria în rondele mici, adăugați mazărea, pătrunjelul, puțină ceapă rasă și fierbeți totul într-o cantitate mică de apă până se înmoaie. Presară.
Supă de legume mixtă
Se amestecă bucăți mici de păstârnac, țelină, rau, ceapă ușor rasă, pătrunjel, mazăre verde și se înmoaie cu puțină apă. Se presară apoi cu făină și se toarnă.
Carne de vită pe țelină
Tăiați carnea de vită în felii subțiri și tocați-o pe ceapă. Se condimentează cu sare, legume rădăcină uscate, se adaugă țelină feliată, morcovi, ciuperci, cohlrabi, broccoli și conopidă.
Supă de legume rasă
Radeți legumele. Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei, se adauga legume si se fierbe scurt. Completați cu apă și aduceți la fierbere. Adăugați orez, vegeta și gătiți până când orezul este moale.
Mix de legume
Curatam legumele dupa propriul gust, le taiem in bucati mai mici si le gatim usor in apa sarata si vegetata. Apoi amestecăm totul, sităm și ne întoarcem la oală. Adăugați smântână.
Salată Kalerab cu carne de vită
Tăiați carnea în felii subțiri, cohlrabi și morcovii în prune. Sareți coapsele și lasă-l deoparte pentru a elibera sucul. Se prajeste ceapa in ulei, se adauga carnea, sarea si sosul de soia. Treptat.
Supă cremoasă de cartofi cu cârnați
Curatam legumele pe care le taiem. Puneți ulei sau unt în oală (cui îi place ce), adăugați legume și tocană. Adăugați bulion, acoperiți cu apă și gătiți până se înmoaie. Legume fierte.
Supă delicată de legume albe
Tăiați legumele rădăcină curățate și spălate în bucăți mici și gătiți într-o cantitate mică de apă. Adăugați lapte înainte de gătit. Bateți maizenul în cremă și turnați-l în supă amestecând continuu.
Supă vietnameză de firimituri
Curățați firimiturile de pui, tăiați și tocați în ulei și ceapă până se înmoaie. Se stropește cu bulion, se condimentează cu sare, legume rădăcină uscate, se toarnă apă peste el și se fierbe. Morcovi și cohlrabi.
Supă delicată de legume albe
Tăiați legumele rădăcină curățate și spălate în bucăți mici și gătiți într-o cantitate mică de apă. Adăugați lapte înainte de gătit. Se bate porumbul în smântână și se toarnă amestecând.