Acțiune
Supa de pui - un simbol clasic al duminicii. Am o delicioasă supă de casă a noastră și a celor vechi, care întotdeauna ne calmează perfect stomacul.
Ești unul dintre cei care nu se pot răsfăța cu supa de pui? A fost mult timp considerat un ajutor eficient în diferite boli. Nu degeaba evreii o numesc penicilină lichidă. Este doar un mit sau are efecte reale de vindecare? Știți că supa de pui nu este doar un remediu eficient pentru maimuțe? Are mult mai mult în el.
Supă de pui pentru suflet și sănătate
Ciorba benefică de pui a fost gătită din timpuri imemoriale, deși înregistrările despre utilizarea sa datează din secolul al XII-lea. Au considerat-o un stimulent al vieții și un impuls al forțelor de apărare. Potrivit experților, puterea acestei supe constă în faptul că bulionul conține cele mai bune dintre cele mai sănătoase: legume rădăcinoase, mirodenii miraculoase și carne dietetică. O farfurie cu supă fierbinte de pui încălzește corpul din interior, calmează corpul, îl satisface, dar ajută și la multiplicarea bacililor. Supa este ușor de digerat, eliberează substanțe benefice fără digestie inutilă. Bulionul fierbinte crește căldura din nas, creând astfel un mediu inospitalier pentru virușii care supraviețuiesc în medii mai reci.
Vei fi interesat
Efectul termic al alimentelor: Ce ingrediente vă pot menține cald în timpul iernii?
-
6 16
- 01/05/2018
Năut: cea mai sănătoasă leguminoasă de pe pământ! Știi ce poate face?
-
296 20
- 01/04/2018
Efecte semnificative ale bulionului de pui
- Alimentează organismul cu diverse vitamine - Acestea sunt conținute în legume. Vitaminele și antioxidanții importanți ajută la vindecarea organismului mai repede.
- Îndepărtează mucusul - creșterea vaporilor de apă din supă trece rapid prin cavitățile înfundate.
- Hidratează corpul - aportul de lichide este foarte important în timpul răcelilor. Dacă transpirați în pat, adăugați lichide la pui.
- Conține proteine - Carnea din supă este o sursă bogată de proteine nutritive. Mai ales când avem răceală, nu avem prea mult pofta de mâncare și în această perioadă supa de pui este cu atât mai importantă.
- Ajută la anorexie - bulionul de pui este eficient chiar și pentru problemele digestive. Este ușor de digerat și, prin urmare, face parte din diferite diete de economisire.
- Detoxifică corpul - este foarte potrivit după o noapte nedormită. Vă va începe rapid metabolismul și vă va pune din nou în picioare.
- Întărește oasele - Oasele sănătoase și puternice au nevoie de substanțe nutritive precum proteine, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc și vitaminele A, B, C, D și K. Toate acestea se găsesc și în bulion.
Rețetă pentru bulion gustos de pui de la bunica
Vei avea nevoie: 1 pui sau pui (spate, aripi, coapse), 3-4 morcovi, 1 patrunjel, jumătate de țelină, jumătate de kale, 2 cepe, 2-3 căței de usturoi, sare, piper negru întreg, 2 foi de dafin, 3 căței
Abordare: Spălați bine carnea, puneți-o într-o oală mai mare, turnați apă rece peste ea și aduceți-o la fierbere lentă. Când începe să fiarbă, se toarnă încă o cană de apă și se îndepărtează spuma cu o sită mică. Adăugați legumele spălate și tocate, sarea și condimentați. Gatiti la foc mic timp de aproximativ 2 pana la 3 ore. Nu trebuie să uităm să îndepărtăm spuma continuu. La final, strecurați bulionul, așezați carnea pe o farfurie specială. Nu este necesar să adăugați bulion în supă, deoarece veți obține gustul său puternic cu toate ingredientele conținute în timpul gătitului lent și lung. Este cel mai tradițional să servești midii sau tăiței la bulion și să-l decorezi cu pătrunjel.
Autorul articolului
Nikola Benkovská
- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 33 de comentarii
Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!
Nu sunteți încă înregistrat?
Anna Bútorová 10.01.18 06:49
supa de pui a primit întotdeauna un efect benefic asupra sufletului și corpului omului
Soňa Kelemenová 10.01.18 07:32
balsam pentru trup și suflet.
Soňa Krátka 10.01.18 08:02
desigur, gătim în fiecare duminică și, în plus, dacă se urcă ceva pe cineva, eu gătesc deja, bulionul se bea toată ziua și ajută foarte mult, este numărul unu
Tea Mucková 10.01.18 09:18
Mi-e foame și foame. Stiu deja ce va fi la pranz astazi, merg la cumparaturi:)
Martina Kovačičová 10.01.18 09:36
adorăm puiul, gătesc în fiecare duminică .
Marie Gutmannová 10.01.18 10:07
Nu știam totul, dar într-adevăr, am auzit de la bătrâni că este de top:)
Katarína Kusá 10.01.18 10:31
supa de pui nu este doar mâncare excelentă, ci și medicament, câinele nostru a fost bolnav o dată și i-am dat supă și într-un timp a fost în formă
Tatiana Štelmaková 10.01.18 11:58
Bunica noastră încă mai crește rațe și trebuie să spun că supa este uimitoare și a doua zi colectez unguentul de sus și folosesc o mască pentru a coace. Unguentul pur de rață este, de asemenea, un medicament pentru bronhii. pur și simplu aplicați și acoperiți cu un prosop sau o geantă. În plus, am un truc grozav pentru toate gospodinele. adaugă un dubacik la bulion dacă ești ciupercă ca mine. nu va trebui să dai atât de mult condiment și te va uimi cu un postgust de ciuperci. incearca 100%
Daniela Bieliková 10.01.18 12:27
Îmi place supa de pui și nimeni nu o gătește la fel de bine ca bunica mea, am pus în ea același lucru ca și ea și totuși este cea mai bună din lume.
Mária Orolínová 10.01.18 12:33
Credibil, o astfel de supă m-a ajutat să mă ridic odată. Mai ales cu gripa, nu cunosc o ușurare mai bună decât după o supă tare de pui. Gătim aproape în fiecare duminică, dar mult mai puternic în caz de boală.
Mária Chromíková 10.01.18 12:37
supa de pui este excelenta, mai ales daca este gatita din pui de casa.
Ria Petrová 10.01.18 13:36
Bulionul puternic de pui nu a dezamăgit niciodată când ne-am simțit rău în familie. Și chiar și după boală, a ajutat cel mai rapid dintre toți. Nu îi vom permite să creadă.
Zdena Pankova 10.01.18 13:55
Ei bine, supa de pui este supă de pui.
Helena Zobková Šimurdová 10.01.18 14:04
Bulionul de pui este în mod regulat în sala de mese. Este sănătos și cu toții îl iubim.
Ľubica Šťastná 10.01.18 14:31
Cunosc unele efecte, dar unele au fost plăcut surprinse.
Libuše Šumná 10.01.18 15:42
este un lucru grozav
Martina Zahoranová 10.01.18 17:19
supa de pui este foarte populară la noi și o gătesc aproape în fiecare săptămână
Soňa Horáčková 10.01.18 19:31
bunica mea a vorbit despre efectele supei de pui, un articol interesant, nu știam niște informații
Bohumil Jankovič 10.01.18 19:41
În mod clar, în adolescență, ea m-a ajutat după discoteci:-D
Ingrid Štefanová 10.01.18 19:43
Puterea medicinală a acestei supe era deja cunoscută străbunicilor noștri
Elena Švachová 10.01.18 22:02
Ciorba de pui și duminica aparțin împreună. Mai ales în timpul sezonului gripal, nu trebuie să lipsească pe masa noastră.
Michaela Horváthová 10.01.18 22:05
Gatesc regulat. Copiilor mei le place bulionul:-)
Ivana Čekanová 10.01.18 22:38
cea mai bună supă care pornește corpul
Miroslava Bubáková 10.01.18 22:40
Când eram la dietă, supa noastră de duminică. acum nu-l mai urmez în gospodăria noastră. Dar pentru mine este unul dintre preparatele de top:)