A mâncat o asemenea supă o dată într-un restaurant. Mi-a plăcut foarte mult, așa că o fac acasă, mai ales toamna. Este foarte sănătoasă până în aceste zile ploioase. Desigur, în alte zile ale anului, țelina ar trebui consumată. Este foarte sănătos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti materiile prime și le vom curăța.
Tăiați două treimi din țelină în cuburi de doi centimetri. Puneți hârtie de copt pe o foaie de copt și așezați țelină pe ea. Sareați și condimentați proaspăt măcinat condimentând cu patru culori. În cele din urmă, frecați ușor cu ulei de măsline. Se coace la cuptor la 180 ° C timp de 45 de minute. O coacem pentru a o înmuia și prindem crusta coaptă deasupra.
Tăiați restul de țelină și cartofi în cuburi de 1 cm. Tăiați mărunt usturoiul și roșiile uscate. Tăiem prazul pe roți.
Puneți puțin ulei de măsline în oală. Prajim prazul pe el. După înmuiere, adăugați usturoiul și roșiile uscate. Să ne sufocăm o vreme.
Și adăugăm roșii din infuzie. Continuam sa amestecam pana incepe sa fiarba.
Adăugați sos de chili, cartofi și țelină la roșiile fierte. De asemenea, sărăm. Se toarnă o vreme și se toarnă apă clocotită. Gatiti pana mult timp pentru ca cartofii si telina sa fie moi.
Punem oala departe de aragaz și amestecăm totul în oală. Acum readuceți oala în aragaz și fierbeți 5 minute. În cele din urmă, adăugați supa de țelină în supă. Am pus-o deoparte. Dacă este necesar, adăugați sare.
Până acum, țelina noastră a fost coaptă pe o farfurie. Pune-l în supă fierbinte. Și am terminat.
Putem servi. Iti doresc bun gust. Ei bine, această supă se va potrivi în acest sezon gripal.