Am pregătit mâncarea ca garnitură pentru inimile de pui la grătar (http://varecha.pravda.sk/recepty/grilovane-kuracie-srdiecka-so-zelenou-fazulkou-/58956-recept.html) și am combinat rețetele, dar atunci când etichetarea și acordarea timpului de pregătire s-au dovedit a nu fi o idee prea bună, așa că le prezint pentru a trimite.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curăț fasolea verde, ceapa de primăvară și ardeiul iute. Am tăiat capetele tetinelor, am tăiat ceapa și le-am tăiat în roți.
Voi pune ulei de susan în tigaie. Când este cald, adaug ceapă de primăvară și chili, după o vreme și păstăi de fasole. Le prăjesc, doar câteva minute (aproximativ 2-3) pentru a le menține crocante. Le pun pe o farfurie, opresc sursa de căldură și turn turul de susan pe o tigaie fierbinte. Căldura reziduală este suficientă pentru a se rumeni ușor (tigaia este din oțel). Puneți păstăile de fasole în susanul prăjit și amestecați (reglați procedura la tigaie). Se pot folosi pesmet în locul susanului.
De exemplu, ardeiul negru măcinat, nucșoara sau suc de lămâie sunt potrivite pentru aromatizare. Nu am adăugat nimic sau sare de data asta. Este o garnitură simplă și rapid pregătită, dar și felul principal. Ocino-ului meu nu i-ar plăcea acest fel principal (să înțeleg mic și fără carne), dar cineva cu mai puțină cheltuială de energie sau pofta de mâncare hei:-).