Poate dintre cei care nu trebuie să aibă doar varză, linte acră sau ceva ciupercă la Crăciun, îți place să încerci și noi arome. Sau nu ți-ai schimba tradiționala supă de Ajun de Crăciun, dar iubești supele, știi să te bucuri de pește, iar această combinație, pește în supă, te atrage atât de mult încât poți pregăti o rețetă chiar și în afara sărbătorilor. Oricum ar fi, vă recomand să încercați, poate vă veți îndrăgosti și de acest gust;-).
Timp de pregatire: 60 de minute
De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?
- 50 g unt de calitate
- 2 șalote
- 80 g de praz
- 4 cartofi
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1,2 l de apă
- 250 g somon
- sare de mare/himalayan
- 100 ml crema de gatit
- 150 g creveți
- mărar pentru decor
Cum vom proceda?
1. Se dizolvă untul într-o oală și se adaugă șalotele și prazul tocate. Ne odihnim o vreme.
2. Apoi adăugați cartofii curățați și tăiați felii împreună cu morcovii și pătrunjelul.
3. Se toarnă apă și se fierbe până când legumele sunt semi-moi.
4. Se adaugă somonul în bucăți, se condimentează cu sare și se fierbe până se înmoaie.
5. Când legumele sunt moi, culege somonul din supă.
6. Amestecați supa fără probleme cu un mixer de băț, adăugați smântâna de gătit și bucățile de somon feliate.
7. În cele din urmă, adăugați creveții și lăsați-i să fiarbă.
8. Serviți supa finită și garnisiți cu mărar.
Tip: Am da supa copiilor de la vârsta de 3 ani cel mai devreme, resp. pașnică și mai târziu.
Valori nutriționale pe 1 porție:
Bun gust și sărbători frumoase:-)!
Să rămânem de Crăciun. Ai deja cadouri pentru toată lumea? Dacă totuși căutați ceva, inspirați-vă în eshop-ul nostru:
Puteți pregăti, de asemenea, aceste rețete pentru momente festive:
Salată de morcov-țelină pentru vegani: un substitut excelent pentru o salată festivă de cartofi
- Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine - 3 februarie 2021
- Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
- Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat pe 08/12/2020 și plasat în categoria: Rețete de Crăciun Supe Autor: Júlia Rašlová