Supele calde trebuie să fie pe masa noastră în fiecare toamnă. Există atât de multe specii, arome și creații pe care le puteți încerca. Cu siguranță vei găsi multă inspirație, poate ai și rețetele tale preferate. Vino să le adaugi asta. Încercați și vedeți, poate gustul delicios al acestei supe va deveni următorul dvs. favorit.;-)

Timp de pregatire: 40 min

De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?

  • ½ dovleci hokkaido
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 250 g linte roșie
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • ½ chili măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 1 linguriță piper roșu afumat măcinat
  • 700 ml bulion de legume
  • 1 linguriță ghimbir ras (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 200 ml crema de cocos
  • semințe de dovleac pentru garnitură

Cum vom proceda?

1. Scăpați de dovleac și tăiați-l în cuburi mai mici împreună cu cartofii.

2. Tăiați ceapa în bucăți mai mici și usturoiul în fâșii .

3. Prajiti ceapa in ulei si dupa un timp adaugati usturoiul.

4. Adăugați cartofii și dovleacul și amestecați. Spălați lintea și adăugați-o în oală.

5. Se sare și se condimentează, se adaugă chili și ardei roșu și se toarnă peste bulionul de legume.

6. După aproximativ 20 de minute, legumele vor fi moi. Așezați oala pe partea sa de pe farfurie și amestecați supa până se omogenizează cu un mixer cu imersiune.

7. Adăugați ghimbirul și turnați crema amestecând continuu.

8. Adăugați sare și condimentați după gust. Se servește cu semințe de dovleac.

Tip: Dacă facem această supă chiar și pentru copii mici, omitem condimentele (negru, chili și ghimbir) și servim semințele măcinate.

hokkaido

Ai vorbit și ai încercat supa noastră gustoasă? Spuneți-ne cum v-a plăcut;-).

De asemenea, puteți găsi rețete mai gustoase în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie:

Încercați următoarele rețete din dovleac:

Omletă cu dovleac hokkaido - un sfat pentru micul dejun sau cină

Dulceață de Hokkaido - potrivită nu numai pentru pâine, ci de ex. de asemenea la brânzeturi

  • Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
  • Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
  • Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat în data de 09/10/2019 și inclus în categoria: Supe fără gluten Supe fără gluten Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Vegan Vegetarian | Autor: Veronika Kašická