ZSE utilizează cele mai noi tehnologii pe care browserul dvs. nu le acceptă.
Vă rugăm să îl actualizați făcând clic pe sigla browserului corespunzător.
Multumesc pentru intelegere.
- Editorial
- Tot ce trebuie să știți despre regimul de băut
- Protejați-vă - acestea sunt cele mai frecvente riscuri de vară și prevenirea lor
- Sfaturi despre cum să faceți plajă în siguranță
- Cum sa alegi ochelarii de soare potriviti
- Supă rece răcoritoare
- Sorbet de mango
- Tipul de vară! Cum să nu fii fără bani dacă ți se întâmplă ceva în vacanță
Sunteți interesat să vă abonați la ZSE Health Magazine prin e-mail?
Gătitul de vară trebuie să fie ușor, din alimente proaspete și sănătos. Dieta trebuie să fie echilibrată și mai ales vara trebuie să conțină o mulțime de fructe și legume proaspete. Aceasta este și următoarea supă.
Supa rece răcoritoare este dominată de castraveți, o legumă excelentă de vară - puternic alcalină. Elimină aciditatea corpului, elimină toxinele din corp și reduce nivelul de acid uric. Supele reci sunt minunate pentru zilele fierbinți - se relaxează și se reîmprospătează.
De ce vom avea nevoie?
- 2 castraveți de salată verde
- 3 roșii
- 1 ardei vegetal
- 1-2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 1 iaurt alb
- 2 rulouri, cele mai bune din ziua precedentă
- ulei de masline
- suc de lămâie
- cravată de mărar sau pătrunjel
Abordare
Spălați și răzuim castraveții cu pielea (sub pielea castraveților există cele mai multe vitamine, deci nu îl curățăm, sau doar foarte subțire). Scufundați roșiile în apă clocotită timp de 2-3 minute, scoateți cojile și tăiați-le cubulețe mici. Putem aburi ceapa și ardeiul vegetal, apoi este mai digerabil, adăugăm usturoi presat și ierburi. Amestecați legumele, după porții mici adăugați iaurt și apă rece - aproximativ 250 ml.
În cele din urmă, adăugați (putem sau nu) tăiați bucățile de patiserie coapte, adăugați câteva picături de ulei de măsline și suc de lămâie. Se amestecă totul bine și se lasă să stea la rece cel puțin o oră înainte de servire.