Supă delicioasă de roșii cu preparare rapidă.
MATERII PRIME
Ulei
hl.múka
frunza de dafin,
condiment nou
cuisoare
zahăr
sare
Apă
piure de roșii (de preferință tetrapak, fără conserve)
brânză
ABORDARE
Vom face o tranșee din ulei și făină simplă. O mai fac puțin pentru a face ciorba mai groasă.
Vom turna rapid tortul prăjit rece. cu apă. Desigur, cu agitare constantă, astfel încât bucățile noastre să nu fie reparate.
Adăugați frunza de dafin, condimentele noi și cuișoare.
Adăugați (cu agitare constantă) o linguriță de sare (nu supă, ci cafea) și o mână de zahăr granulat. Nu vă fie teamă să adăugați o mână întreagă, căreia îi place supa de roșii dulci trebuie să adauge mai mult zahăr. (Nu-l fac dulce, ci sărat).
Să gătim o vreme. Apoi adăugați piure de roșii (500g). Desigur, gătiți aproximativ 5 minute, amestecând continuu. Timpul de gătit începe când supa începe să fiarbă.
Între timp, radeți brânza. Presară supa după gust.