Gătit - Rețete - Supe
O supă gustoasă care este garantată să se sature și pe care o putem găti chiar și în condiții de câmp în natură.
Ingrediente:
- 400 g carne de vită
- rasca macinata de sare
- 2 lingurite de ardei rosu macinat
- piper negru
- 400 g cartofi
- 2 cepe
- 2 ardei verzi
- 2 roșii coapte
- patrunjel verde
Pregătire:
Tăiați carnea spălată în cuburi și gătiți la 1 până la 1 litru de apă. Adăugați rasca măcinată, piper roșu măcinat, piper negru măcinat și sare și gătiți încet până când carnea începe să se înmoaie. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt și ardeii și roșiile, care au fost curățate și tăiței, și în cele din urmă cartofii, care au fost curățați și tăiați cubulețe. Gatiti totul pana se inmoaie si inainte de a termina, turnati patrunjelul tocat in supa si lasati-l sa fiarba o perioada. Putem găti această supă acasă, dar și pe o sobă veche din cabană sau într-un cazan deasupra șemineului.