Spălăm cartofii spălați, curățați și tăiați cubulețe în apă sărată. Când cartofii sunt semi-moi, adăugați păstăile de fasole și gătiți. Adăugați sosul în supa gătită, pe care am pregătit-o din făină prăjită uscată adăugând ulei, lapte și apă. Se amestecă cu unt, mărar spălat felii, se condimentează cu zahăr, oțet și se fierbe timp de 20 de minute.
Abordare:
Spalam carnea si o taiem cubulete. Se prăjește ceapa curățată, tăiată felii pe o parte din ulei, se adaugă carnea, usturoiul purificat, ardeiul roșu măcinat și sarea. Înainte de sufocare, adăugați lecho, care poate fi înlocuit vara cu legume proaspete, ardei, roșii și apă. Adăugați cartofii spălați, curățați, tăiați cubulețe și gătiți împreună. Din făină și ulei, pregătim o cratiță, pe care o turnăm în supă. Condimentați cu rasca și maghiran. Gatiti 20 min.
Supă de fasole cu carne și legume
Luați fasolea, spălați-le, înmuiați-le în apă timp de cel puțin 4 ore. Se toarnă apă și se fierbe până se înmoaie. Se prăjește ceapa feliată pe o porție de grăsime, se adaugă carnea spălată și feliată în cuburi, se toarnă, se toarnă apă peste ea și se fierbe până se înmoaie. Adăugați legume rădăcină rasă, gătiți. Se combină cu fasole fiartă, se îngroașă cu sos de boia, se condimentează cu usturoi zdrobit, sare și maghiran.
Šutolica
Lasă fasolea spălată, murată să se umfle, adaugă apă și gătește cu frunze de dafin. Gatiti varza murata separat. După ce ați gătit varza, amestecați-o cu fasolea și îngroșați-o cu o făină din făină simplă, lapte și smântână. Gatiti impreuna, condimentati cu sare, inmoaiti cu unt.
Bors cu carne
Se spală toată carnea, se taie cubulețe, se pune într-o oală, se toarnă apă, se sare, se adaugă frunza de dafin și se fierbe. Adăugați ceapa feliată, piperul curățat cu tăiței, legumele tăiate felii, varza, piureul de roșii la carnea semi-moale. Când varza este moale, adăugați o sfeclă roșie special tăiată în tăiței, frisca și gătiți totul bine. O vom gusta în sfârșit.
Supă de spanac cu conuri prăjite
Se prăjește făina în ulei, se toarnă apă peste ea, se bate și se fierbe. Stropiți spanacul înghețat cu apă și dați-l la fiert. Se adaugă în cratița fiartă, se diluează cu lapte în care bătem ouăle. Se lasa sa fiarba. Puneți cocul prăjit în supa gata. Dacă folosim fulgi de ovăz, mai întâi îl prăjim uscat și apoi îl gătim separat. Se pune în supa gata.
Supă milaneză
Se prăjește făina uscată, se adaugă ulei, se toarnă apă, se amestecă bine, se adaugă piureul de roșii, zahărul, sarea și se fierbe. Din făina și ouăle grosiere, pregătiți un aluat subțire, pe care îl turnăm în supa clocotită. Condimentează supa cu smântână și mărar tocat curățat. Gatiti 20 min.
Supă portugheză
Fierbeți ceapa curățată, legumele spălate, curățate și rase, piperul negru întreg, sare și fierbeți până se înmoaie în apă. Se prepară o făină din făină și ulei, se adaugă piureul de roșii, se toarnă apă peste el și se adaugă în supă. Adăugați grișul, în special gătit. În cele din urmă, înmoaie crema și gătește aproximativ 20 de minute.
Abordare:
Luăm boabele, le spălăm și le lăsăm să se umfle în apă rece, în care le fierbem apoi. Gatiti in mod special varza murata si spalata, curatata in cartofi tocati marunt. Când totul este moale, amestecați împreună. Ceapa curată, feliată o prăjim pe slănină afumată feliată, adăugăm ardeiul roșu măcinat, turnăm în supă, adăugăm sare și îngroșăm cu făină prăjită uscată. Adăugați smântână și gătiți timp de 20 de minute.
Abordare:
Se prăjește ceapa curățată, feliată în ulei, se adaugă legumele spălate, curățate și tăiate felii, sarea, bulionul de zmeură, se toarnă apă clocotită peste ea și se gătește scurt. Se prăjește făina uscată, se toarnă apă peste ea, se bate bine și se toarnă în supă. Se îngroașă cu ouă bătute și se înmoaie cu unt. Gatiti inca 20 de minute.
Abordare:
Spălați toată carnea, uscați-o, tăiați-o cubulețe și fierbeți-o în apă cu sare, la care adăugăm ceapa, frunza de dafin și condimentele întregi. Când carnea este semi-moale, adăugați legume spălate, curățate, tăiței, spălate, curățate cartofi tăiați cubulețe, castraveți tăiați cuburi, turnați infuzia de castraveți și gătiți până când cartofii se înmoaie. În cele din urmă, adăugați frișca cu făină, înmoaieți cu unt, adăugați mărar tocat spălat și gătiți timp de 20 de minute.