♦ specialități tradiționale slovace ♦ rețete pentru fiecare zi ♦ concursuri la prețuri atractive ♦ cea mai bună mâncare slovacă ♦ bucătărie internațională ♦
Pagini
Supe
Supa este mârâită, iar carnea este doar o murătură. Cu această rimă, bunica a încercat să mă învețe supa în copilărie. A facut-o. Iubesc supele, acordează corpul pentru masa principală, încep digestia, sunt mai moi față de tractul digestiv decât mesele groase și bogate din felul doi. Mulți nu își pot imagina dieta zilnică fără supă. Nu există aperitiv de prânz mai bun decât supa caldă. Nu va strica nici mai multe ori pe zi, încercați o farfurie cu supă la cină! Ați auzit despre dieta supei?
Ciorbe din bucătăria slovacă
Bucătăria slovacă oferă un număr mare de rețete grozave, dar supele gustoase pot fi preparate din aproape orice, fără rețetă, dacă aveți suficientă imaginație. Bătrâna mamă menționată a luat o mică rasca între degete la început, a aruncat-o pe unguent, când rasca a început să miroasă, a făcut praf făina albă, a turnat doar apă peste procesul alb, a lăsat-o să fiarbă, sărată și, dacă s-a simțit prosperă, a întins un ou în supă. În câteva minute am avut o rasca drăguță pe farfurie. Gătește din rețetele celor mai renumite supe:
Bryndz Supă roșie Držková Ciorba de fasole Frankfurt Supă de gulaș Haluškovica Supa de mazare supa de ciuperci Supa de paine Supa de ficat Supă de rață Supă Kaleráb supă de varză | Supă de conopidă Supă de chile Supa de gris Supa de gris Kulajda Supa de pui Supă de roșii Supa de praz Supă de zmeură cu ou Bors rusesc Ciorba de peste Supa de pui Supa de pui Supă țărănească | Supă de linte Supa de sparanghel supa de spanac Rece Supă italiană Crema de dovleac supa de dovleac Supă în fulgi Bulion de oase Supa de legume Supa de telina Supă de cartofi Supa de cartofi cu ardei Supă de cartofi acri |
El dorește sănătate și bun gust
editor secțiune supă,
Kamila Kapustová