Ciorbele se încălzesc, se satură și ne completează fluidele. Acestea sunt o sursă de multe vitamine și minerale și, în același timp, ajută la menținerea unei linii slabe fără a muri de foame corpul.

pentru

Supele sunt pline de vitamine și minerale care sunt depozitate chiar și după gătit, dintre care unele sunt mai ușor absorbite în această stare decât proaspete - cum ar fi beta-carotenul din morcovi sau licopenul din roșii. Supele sunt, de asemenea, ideale pentru persoanele care au probleme cu vezica biliară sau au îndepărtarea acesteia. Acestea adaugă forță atunci când vă recuperați de o boală, vă susțin pofta de mâncare. Bulionele, preparate din carne și oase, sunt o sursă de colagen - o proteină importantă în special pentru oase sănătoase, articulații, mușchi funcționali, piele, unghii și păr puternic. Când vrei să-ți întărești articulațiile, uită de urșii gumi - este doar un mit. Bulionul de carne te va ajuta cu asta.

Ciorbele de legume întăresc sănătatea intestinelor, le îmbunătățesc mobilitatea, eliminând astfel problemele legate de digestie și constipație. Ele ajută la prevenirea cancerului de colon și rect. Ele întăresc imunitatea și sunt un aliment dietetic adecvat după depășirea infecției gastrice și a inflamației intestinelor. Bulionul de carne de casă, cel mai adesea puiul, a fost servit femeilor postpartum în trecut, datorită unei astfel de diete, acestea au intrat în stare mai rapidă și au depășit mai ușor capcanele copilului de șase săptămâni. La rândul lor, supele groase îmbibate au fost consumate de femei pentru a încuraja producția de lapte matern.

Feriți-vă de gusturile instantanee

Supele sunt o mâncare gustoasă și sănătoasă, dar mâncați instantaneu dintr-un plic, un creuzet sau o cutie mai degrabă în mod excepțional. De exemplu, deoarece conțin de obicei mai multă sare și sodiu, ceea ce crește tensiunea arterială și poate contribui la boli de inimă. De asemenea, sunt cunoscute supele de paste asiatice cunoscute, care pot conține și multe grăsimi nesănătoase, ceea ce crește riscul de diabet și obezitate. Persoanele care consumă astfel de supe în mod regulat pot avea niveluri ridicate de colesterol din sânge, ceea ce duce la probleme vasculare și sindrom metabolic (rezultând diabet, risc crescut de accident vascular cerebral și infarct). În plus, supele instant asiatice pot conține conservanți dăunători, care în cantități mai mari au efecte cancerigene (cancerigene) și, cu utilizare pe termen lung, au și un efect periculos asupra sistemului endocrin responsabil de producerea de hormoni importanți.

Burtă mulțumită

După cum recomandă American Heart Association, ar trebui să mâncăm opt porții de legume și fructe pe zi - puteți îndeplini acest standard și cu supe. În plus, sunt o sursă de lichide, deci sunt o parte completă a regimului de băut, pe care îl uităm în zilele mai reci.

Supele de leguminoase și carne alimentează organismul cu proteine ​​și fier, legumele conțin, de exemplu, vitaminele A și o cantitate mai mică de naut. Lactatele sunt o sursă de calciu, iar la pește există vitamina D. Când supa fierbe oasele, care sunt sursa calciu, fosfor sau iod, afectează pozitiv funcția nervului, protejează mușchii de crampe, ceea ce este important, de exemplu, atunci când transpirați (când vă deplasați sau gripa), când mineralele sunt curățate mai repede din corp.

Supa fără băutură este un aliment excelent pentru diabetici. Prin umplerea stomacului și oferind o senzație de sațietate, acestea contribuie la un nivel stabil al zahărului din sânge. Nu împovără digestia și atunci când conțin legume sau leguminoase, sursă de fibre, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.