Rețete

Exemplu de meniu

Mic dejun - 2 ouă fierte tari + un castron cu salată de castraveți

super

Gustare - 5 prune sau un măr mare sau piersică sau alte fructe de sezon în greutate totală de până la 200 g

Masa de pranz - pâine integrală prăjită + salată de castraveți

Olovrant - smoothie de castravete

Masa de seara - fruct la alegere (până la 300 g)

Cum se face salata de castravete?

Ingrediente: 400 g castraveți, 2 dl lapte acru sau iaurt sau chefir, usturoi tânăr, ceapă.

Pregătire: Curățați un castravete și tăiați-l în felii foarte mici. Se condimentează cu sare, se amestecă și se toarnă lapte acru, iaurt sau kefir și se amestecă ușor din nou. De asemenea, putem adăuga usturoi tocat mărunt și ceapă de primăvară.

Cum se face un smoothie de castravete?

Avem nevoie: Castraveți tineri, o mână de spanac, un mar. Dacă este necesar, adăugați puțin ghimbir proaspăt ras.

Se amestecă bine, se toarnă în cupe și se presară blatul cu bucăți de nuci sau migdale. Bem imediat, deoarece atunci când smoothie-urile durează mai mult, ele pierd substanțe nutritive. Această băutură este bogată în special în vitaminele K, C, E, B, precum și în fibre, magneziu, fier, calciu și potasiu.