Baza imunității se află în intestine. Ce înseamnă asta pentru tine? Mai simplu spus, dacă vrei să fii sănătos, trebuie mai întâi să ai un intestin sănătos. Și nu doar pentru golirea funcțională. Cu o microflora intestinală bună, puteți rezista mai ușor, de exemplu, la infecțiile tractului respirator superior și inferior, al căror sezon se apropie irezistibil.

naturale

În plus, proporția corectă de bacterii din intestin poate ajuta la eliminarea problemelor pielii, la ameliorarea alergiilor și la îmbunătățirea somnului și a dispoziției. Serotonina, hormonul de bună dispoziție, se formează în intestine. Merită deja să fii atent la personalul potrivit din intestin, nu-i așa? De asemenea, puteți susține bacteriile intestinale benefice prin simpla includere a alimentelor potrivite în dieta dumneavoastră.

Mănâncă pentru o digestie bună

Dacă vă simțiți inconfortabil și digestia dvs. nu este doar exemplară, în același timp aveți probleme cu pielea, somnul și sunteți adesea bolnav, dedicați-vă dietei generale. Baza ar trebui să fie o dietă variată, cu multe fibre sub formă de legume și fructe. Fibra este cu adevărat importantă în acest caz. Se numeste un prebiotic care face mai ușor ca probioticele - acestea sunt bacteriile bune pe care le susțineți - să supraviețuiască și să își facă treaba bine.

Evitați cantități mari de proteine ​​și grăsimi animale sub formă de carne și cârnați, care sprijină bacteriile nesănătoase din intestinele noastre și le ucid pe cele bune pe care chiar nu le doriți. Încercați să eliminați complet sau cel puțin să reduceți semnificativ alimentele semifabricate și procesate industrial, care sunt un cocktail de materii prime de calitate scăzută, substanțe chimice și zahăr rafinat.

Probiotice din bucătărie

Un as în mânecă pentru digestie și sănătate este un aport regulat de surse naturale de probiotice. Bucătăria noastră și cea străină conțin câteva alimente grozave. Dacă nu sunteți obișnuiți să le consumați normal, începeți ușor. Efectele lor rapide asupra digestiei s-ar putea să vă surprindă.

(1) Cabră acră

Varza este un accesoriu al bucătăriei slovace, iar sezonul său se apropie irezistibil. Ca bonus, conține o doză decentă de vitamina C și mai ales în lunile de iarnă va fi un aliat puternic pentru imunitatea ta. Cel mai bun este acasă. Astăzi, poate fi accesat cu ușurință în diferite piețe, piețe și magazine ale fermierilor.

(2) Legume fermentate

Din fericire, conservarea și fermentarea naturală a legumelor nu mai sunt doar apanajul bunicilor noastre, ci se întorc la modă. Aceasta este o veste bună și pentru intestinele noastre. De exemplu, ajungeți la castraveți fermentați. Totuși, morcovul sau sfecla fermentată au, de asemenea, un gust bun. Alternativ, puteți încerca ceva mai exotic - kimchi. Este o varză coreeană murată cu usturoi, sare, ardei iute, ridiche albă și ceapă de primăvară.

(3) Laptele acidofil

Acidko este lapte îmbogățit cu culturi probiotice. Conține mai puțină lactoză decât laptele obișnuit. Cu toate acestea, alegeți o versiune curată neîndulcită. Zaharul, pe care îl amestecă cu diferite arome, neagă efectul pozitiv asupra microflorei intestinale.

Istoria sa datează din Caucaz. Kefirul este o adevărată vedetă printre băuturile din lapte acru în ceea ce privește gama de probiotice pe care le conține. Este produs prin fermentarea culturii de kefir nu numai din lapte de vacă, ci și din lapte de capră sau din diferite lapte de plante. Laptele de cocos, de exemplu, este gustos.

(5) Bryndza

Adevărata brindă de oaie nepasteurizată conține o cantitate mare de probiotice. Pentru a-și îndeplini rolul în intestine, cel mai bine este să mănânci bryndza proaspătă și nefierte. De exemplu, sub forma unei tartine gustoase.

(6) Iaurt

Nu conține la fel de multe probiotice ca celelalte produse lactate menționate, dar dacă o alegi pe cea potrivită, poate fi un supliment gustos. Pentru ca iaurtul să conțină într-adevăr probiotice și să nu fie distrus în timpul pasteurizării, acestea sunt furnizate numai după acest proces sub formă de culturi vii. Producătorilor le place să se laude cu acest lucru pe ambalaj. Ajungeți din nou la versiune fără aditivi artificiali, arome și zaharuri.

(7) Brânzeturi de coacere

Parmezanul tradițional, cheddar, gouda, mozzarella reală și brânza de capră se numără printre cele mai distinctive brânzeturi create prin fermentare și care păstrează un volum suficient de probiotice.

(8) Brânză Olomouc

Nu miroase foarte atractiv, dar compoziția lor vă va plăcea intestinele. Ele conțin în mod natural o doză decentă de probiotice și calciu. Au un profil nutrițional interesant. Sunt potrivite și pentru dietă și pentru sportivi. Acestea conțin o mulțime de proteine ​​și puține grăsimi.

(9) Oțet de mere

Un măr pe zi este o frază familiară pentru sănătate. Cu toate acestea, l-am putea înlocui și cu o linguriță de oțet de mere amestecat cu apă pe zi. Pe lângă faptul că este o sursă de probiotice, enzime naturale și acizi care susțin bacteriile sănătoase din intestin, ajută și la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului.

(10) Tempeh

Este originar din Indonezia. Este foarte popular printre vegani. Este o sursă excelentă nu numai de probiotice, ci și de calciu, proteine ​​și vitamine. De exemplu, B12 - o vitamină care lipsește adesea la vegani. Este fabricat prin fermentarea boabelor de soia și este un excelent înlocuitor al cărnii. O puteți găsi în magazine specializate asiatice și vegane sau în magazine naturiste.

O altă specialitate exotică, de data aceasta originară din Japonia și din nou din soia fermentată. De această dată, însă, pentru fermentare se folosește un alt tip de bacterie decât în ​​cazul tempeh. Pe lângă probiotice, conține și enzima natokinază, care are capacitatea de a dizolva cheaguri de sânge și, astfel, de a promova o circulație sanguină sănătoasă.

Din nou un produs din Japonia și din nou din soia. În procesul de formare a unei paste miso, bacteriile lactice se asigură că masa fermentează și dobândește aroma sa tipică. Prin urmare, miso-ul tradițional conține bacterii lactice probiotice. La fel cum ne bazăm pe bulion în regiunea noastră, japonezii nu își pot permite supa miso. Pasta Miso este de fapt un condiment pe care îl adaugă în supă. Cu toate acestea, nu trebuie fiert pentru a nu distruge efectele sale sănătoase.

(13) Kombucha

Băutura de kombucha fermentată natural, spumantă, naturală este, de asemenea, originară din Asia. Ceaiul negru sau verde și un burete de ceai sunt cele mai des utilizate pentru fermentare. Se formează o comunitate simbiotică naturală, formată din diferite drojdii, alge și diverse bacterii. În China, este considerat un elixir al sănătății datorită conținutului de probiotice, vitamine B și enzime.