11 iulie 2020
O rețetă simplă și gustoasă de la păsări de curte, de care familia sau vizitatorul dvs. se vor bucura cu siguranță.
Avem nevoie:
500 g piept de pui
3 ouă
100 g brânză rasă
1 creuzet de iaurt alb
1 cățel de usturoi
sare piper
4 linguri pesmet (opțional)
Abordare:
Se usucă piepturile de pui spălate, tăiate felii mai subțiri, sare, condimentează și presară cu usturoi zdrobit. Este bine să lăsați carnea să se odihnească o vreme în frigider, dar dacă nu aveți timp, puteți lucra cu ea imediat. L-am lăsat să se odihnească toată noaptea, apoi e mai bine.
Într-un castron, amestecați iaurtul cu brânza rasă fină, usturoiul zdrobit și ouăle. Înfășurați bucățile de pui în acest amestec și puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Așezați amestecul rămas deasupra cărnii.
În cele din urmă, presărați pesmet, puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la o temperatură de 200 - 220 grade timp de aproximativ 25 de minute.
Vă dorim bun gust!