Femeile berbere au folosit odată o rodie pentru a prezice câți copii vor avea: au desenat un cerc pe pământ, au aruncat o rodie coaptă pe ea, iar numărul de boabe din afara cercului a prezis numărul descendenților. Dacă mai aveți cereale rămase, încercați să priviți în viitor!

piper negru

Ingrediente

  • 1,5 kg de coadă de porc în total
  • 1-2 linguri de condimente Podravka
  • 2 catei de usturoi
  • ½ lingurițe de piper negru
  • 3 linguri de ulei
  • 100 ml suc de rodie
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri de suc de lamaie
  • 20 g boabe de rodie decojite

Pregătirea

  1. Presărați coapsele cu condimente Podravka, usturoi zdrobit și piper negru.
  2. Se toarnă cu ulei încălzit, se acoperă cu 100 ml de apă caldă, se acoperă cu folie de aluminiu și se coace timp de 35 de minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C.
  3. Se toarnă peste sucul de rodie și se continuă coacerea până când carnea este moale. În timpul prăjirii, se toarnă apă peste carne după cum este necesar.
  4. Selectăm carnea coaptă și o depozităm într-un loc cald.
  5. Scurgeți sosul și puneți-l într-un recipient mai mic. Adăugați unt și suc de lămâie, gătiți timp de 10 minute.
  6. Se amestecă boabele de rodie în sos, pe care le turnăm peste cotletele fierbinți.

Servire: Se servește cu orice salată.

Consiliu: Pentru acest fel de mâncare vom folosi rodie proaspătă. Cel mai simplu mod de centrifugare a sucului de rodie este într-un storcător electric de lămâie.

Valori nutritive

valoare energetică
489 kcal/2.044 kJ
pe 100g de produs Sursa: Podravka d.d.

Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l

Urmareste-ne pe

  • Facebook
  • YouTube
  • LinkedIn

Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.