săptămâna asiatică a început într-un Lidl fără nume și am avut gust pentru ceva fără carne, aproape vegetarian.
Materii prime
Mod de preparare
. tăiați legumele mărunt, așa. Nu am scris cantități, fiecare amestecă după gust.
. gătim tăiței conform instrucțiunilor, al meu a fost suficient pentru a se înmuia în apă clocotită. Legumele sunt feliate, așa că încălzim wok-ul, dar nu atât de mult încât arde uleiul:-) și adăugăm treptat legumele, începând cu ceapă, usturoi, apoi adăugăm ghimbir, varză, morcovi, ardei și în final ardei iute, prăjim doar un moment 1-2 minute.
. se adaugă sos de soia, se condimentează cu sare și ulei de susan și se adaugă tăiței:-) se prăjește o vreme. Dacă doriți, puteți adăuga și legume felii de șuncă înăbușită sau altfel abuzată. Poftă bună