Gătitul/coacerea sezonieră este minunat. Așadar, vino să profite de magazinele și piețele pline de inele și prune. Aluatul pentru tartă are un gust perfect și apreciez că funcționează grozav, așa că, chiar dacă nu îți place să rulezi aluatul, deoarece aluatul se destramă adesea, nu trebuie să-ți faci griji în legătură cu această rețetă. O puteți face o dată sau de două ori. Tarta Bakewell este mai lungă de preparat și merge pe gustul meu suficient zahăr, ouă și unt și nu este una dintre cele mai sănătoase sau mai puțin calorice, dar este o prăjitură pe care o fac maximum o dată pe an. Și are un gust grozav.
Materii prime:
Aluat:
• 250g făină simplă
• 100g zahăr de cocos (sau alt îndulcitor alternativ)
• 125g unt rece cubulete
• jumătate de suc de lămâie
• 1 ou
• 1-2 dcl lapte
• puțin ulei de cocos sau unt pentru a șterge farfuria
Umplere:
• 100g migdale
• 100g de nuci
• 200g unt rece cubulete
• 100g zahăr de cocos (sau alt îndulcitor alternativ)
• jumătate de suc de lămâie
• 3 ouă
• 60g făină simplă
Lekvár:
• 300g de ringling sau prune clasice
• 70g zahăr de cocos (sau alt îndulcitor alternativ)
* folosiți o matriță cu diametrul cel mai mare posibil, aluatul și amestecul sunt într-adevăr suficiente 🙂