Valori nutritive:

    10 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 219 calorii 12 g carbohidrați 9 g grăsimi 13 g proteine

Descriere:

Un tort delicios și incredibil de frumos. Încercați și voi - merită! Nu poți face o știință sau vrăjitorie. 😉

Materii prime:

Aluat:

faina de spelta

Umplere:

piper negru

branza Eidam ras 30%

Abordare:

Aluat - am cernut făina printr-o sită într-un castron. Apoi am adăugat unt rece tăiat cubulețe cu puțină apă rece și sare și am elaborat un aluat antiaderent mai ferm (veți fi agitat la început, dar apoi se va uni frumos cu apă și mâini). Am învelit aluatul pregătit în folie alimentară și l-am lăsat să se odihnească la frigider timp de 20 de minute. Până acum, am pregătit o umplutură.
Umplutură - Am amestecat toate ingredientele, cu excepția legumelor, într-un castron. Am răzuit legumele în felii subțiri, le-am adăugat într-o sită, le-am sărat și le-am lăsat să „transpire” (am tăiat fâșiile de vinete și dovlecei în două, încerc să am o lățime similară). Apoi am așezat legumele pe un prosop pentru a absorbi excesul de apă.Când am avut totul gata, am preîncălzit cuptorul la 180 de grade și am pregătit o formă de copt rotundă (26 cm). Am rulat aluatul într-un cerc, l-am transferat în matriță și l-am apăsat pe margini. Am străpuns fundul drumului cu o furculiță și am copt timp de 15 minute. După pre-coacere, am turnat umplutura crudă pe fundul aluatului și am păstrat legumele alternativ (începeți de la margini, nu de la mijloc). În cele din urmă, aveam nevoie de blatul legumelor cu ulei de măsline și coapte 45-50 de minute la 180 de grade.
Se lasă să se răcească complet înainte de feliere.

Următorul Rețete de fitness

tarta

Clatite de sfecla cu branza de capra, spanac pentru copii si nuci

Încerc mereu să-mi satur satul, ci și ochii. Și aici se aplică de două ori! Îmi place o farfurie colorată plină de mâncare sănătoasă. Culoarea aceea! Gustul acela! Această combinație! Nu am cuvinte.

Arată complicat? Pregătirea este destul de simplă și rapidă. Am pregătit clătitele destul de clasic, dar în loc de lapte sau apă, am folosit suc pur de sfeclă organic. Și ce funcționează cel mai bine cu sfecla roșie? La urma urmei, brânză de capră distinctă, nuci și spanac! 🙂