Iveta H. »Bloguri/2015-08-20 09:42:00/38 comentarii/175 aprecieri/5678x vizualizate

sunt

Noi, slovacii, suntem învățați să facem gemuri doar pentru produse de patiserie. Nu știu ce este, dar mama m-a învățat și asta și faptul este că mi-a rămas până acum. Adică, îmi pare rău, până când am început să gătesc singură gemuri.

Cu siguranță veți cunoaște Gentle Jam. Acestea sunt delicatese mari pe care este un păcat să le pictezi pe produse de patiserie. OK, am clienți cu care știu că nu au nicio problemă și nu le iau de la ei. Dar de la crearea acestui brand, am încercat să le arăt oamenilor că există multe modalități de a servi dulceață oaspeților lor, astfel încât să fie răpiți:)

Prin urmare, am decis să vă ofer 5 sfaturi și 4 dintre ele vor fi cu rețete:

1. Gin vraja cu fursecuri înmuiate în ciocolată.

O rețetă nu este necesară aici. Cumpărați doar cookie-uri sau biscuiți sănătoși și deschideți o sticlă de magie a Gin (gem de coacăze cu Gin). Combinație uimitoare, deoarece gemul este ușor acid și orice cookie-uri sunt dulci. Am încercat această combinație în timpul unei vizite neașteptate și pachetul de 500g a fost mâncat într-o clipită.

2. Bouncer RAW cu prune nebune

Prune confuză (deasupra se pune gem de prune cu cacao și rom bacardi sau se freacă vârful tortului). Deci, să mergem la materiile prime:

  • corp: 2 cani migdale, 1/2 cana stafide
  • mac. umplutură: 1/2 cană semințe de mac, 1 cană prune uscate, 1/2 PL miere, 1 PL lămâie
  • nuc. umplutură: 1 cană migdale, 1/4 cană miere, 1/4 cană nucă de cocos. ulei, 3 PL lămâie
  • glazură de ciocolată: 2 PL ulei de cocos, 2 PL cacao, 1 PL miere

Înmuiați prunele, stafidele și migdalele în apă timp de 2 ore. Apoi puneți stafidele și migdalele într-un blender și amestecați cel puțin 5 minute. Apăsați amestecul (corpul) într-o matriță cu un diametru de 18 cm. Se pune la frigider.

Umplutura de semințe de mac: Se amestecă prunele înmuiate împreună cu semințele de mac macinate, miere și suc de lămâie într-o masă netedă. Strat pe corp.

Umplutura de nuci: Puneți migdalele, mierea, uleiul de cocos topit și sucul de lămâie într-un blender și amestecați. Vopseați pe umplutura de semințe de mac.

Topping: Se amestecă uleiul de cocos topit, cacao și miere într-un castron. Întindeți glazura pe o umplutură de nucă și puneți toată prăjitura la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte.

3. Prăjitură de ciocolată fără făină cu Dorința Ursului

Combinația de ciocolată și afine este incredibilă în sine. De aceea, de obicei coac acest tort în mod regulat și după fiecare dată când vreau să fulger în fața prietenilor, deschid o sticlă de Urs:)

  • 125 g ciocolată de gătit, 100 g unt, 3 PL miere, 3 ouă, 40 g cacao olandeză

Mai întâi topiți untul de ciocolată peste abur (ici și colo vom gusta dacă ciocolata este bună:) și lăsați-o să se răcească ușor. Apoi bateți ouăle cu miere și adăugați cacao. Deci, nu mai rămâne decât să turnați ciocolata topită, să amestecați și să turnați într-o matriță cu diametrul de 18 cm. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 45-55 minute. Și cum servim? Presărați fiecare bucată pe o farfurie cu zahăr pudră și puneți o lingură de Bear Desire (gem de afine cu vin de port) deasupra.

4. Tort de căpșuni cu mac cu căpșuni pompoase


  • Aluat: 700 g căpșuni, 6 ouă, 6 PL zahăr, 2 PL ulei, 8 PL făină simplă, 1 praf de copt
  • Mrvenička: 100 g fulgi, 50 g mac, 50 g zahăr, 50 g Hera

Bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați uleiul și făina cu praful de copt. turnati aluatul pe o foaie tapetata cu hartie si asezati capsunile taiate in doua. Este o firimitură: amestecăm fulgii în făină și îl amestecăm cu semințe de mac macinate. Adăugați zahăr și unt și procesați cu degetele. Presărați partea superioară a drumului cu firimituri și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.


5. Fursecuri de cafea necoapte cu frumusețe exotică

Gem de cafea și ananas. combinație absolut divină:) Vă recomand să încercați aceste cookie-uri delicioase:)

130 g fulgi de ovăz, 1 PL cafea măcinată, 1 PL cacao, 50 g unt de cacao, 2 PL miere, 4 PL lapte, făină de cocos

Se amestecă fulgi de ovăz în făină, se adaugă cafea, cacao și unt de cacao topit. Se îndulcește cu miere și se toarnă în cele din urmă laptele peste linguri. Se amestecă aproximativ 5 minute până când masa se întărește corespunzător și este suplă. Apoi modelăm doar clătitele și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se pune la frigider pentru min. ceas. Apoi înfășurăm biscuiții în făină de cocos.


Deci, îți plac rețetele? Am multe dintre ele într-un sertar, care sunt verificate, voi fi fericit să le mut dacă doriți:) Atât de mult pentru partea mea până acum:)!

Unde să mergem mai departe? Citiți mai multe articole din Jurnal+