Număr de vizualizări: 2296

Bună prieteni, astăzi i-am invitat la ceai pe fratele meu Vlad și Zuzka cu Maroš de la Nová Dubnica. Am pregătit ceai chinezesc bun pe o mare de ceai adevărat, așa că vă invităm la revista noastră Ceainărie a copiilor buni.

zeița

Astăzi vreau să vă prezint un ceai chinezesc foarte bun și popular Ti Kuan-jin. Aceasta înseamnă Zeița de Fier a Milostivirii. Ciudat nume, nu? Legenda spune că acest ceai, atât de popular în origine, a provenit. Ti Kuan-jin este un ceai parțial fermentat - oolong. La noi, numim astfel de ceaiuri ceaiuri galben-verzui. Au proprietățile curative ale ceaiurilor verzi, dar gustul și aroma lor seamănă mai mult cu ceaiul negru. Este interesant că îl putem uda de mai multe ori, trebuie doar să fim atenți ca frunzele să nu se răcească. Ti Kuan-jin este unul dintre ceaiurile multi-sugar. Și vă trimitem un pachet de ceai tuturor celor care ne-ați scris, pentru a vă putea delecta acasă. Continuați să scrieți și atrageți către noi, dragi prieteni, și vom fi bucuroși să vă trimitem tuturor unul dintre ceaiurile bune din Ceainaria noastră de copii buni.

Cum să faci cu ușurință un ceai bun pe mare
Se toarnă apă fierbinte peste ceainic și boluri pentru ceai pentru a le încălzi și se toarnă imediat apa direct pe marea ceaiului. Se toarnă ceaiul Ti Kuan Jin într-o oală încălzită și se toarnă apă clocotită, apoi se răcește la 80 ° C pentru încă câteva minute. Închidem ceainicul și încă putem turna apa rămasă pe el de sus. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de aproximativ 2 minute și turnați-l în bolurile pregătite pe marea ceaiului. Nu contează dacă turnăm puțin, marea ceaiului este aici.

Legenda zeiței de fier a adolescenței
În îndepărtata China, în provincia de coastă Fujian, un vechi fermier Wei Yin a trăit în cele mai vechi timpuri. Pe un deal abrupt deasupra satului, avea câmpurile sale, pe care le-a cultivat singur. În fiecare dimineață, la răsăritul soarelui, mergea încet pe deal, sprijinindu-se cu un băț de lemn. O statuie de fier a binevoitorului Kuan Yin, Zeița Milostivirii, stătea pe un piedestal de piatră pe trotuarul de deasupra satului. S-a oprit mereu lângă ea, a aprins câteva bețișoare de tămâie, i-a așezat petale de flori la picioarele ei, pe care le-a strâns pe parcurs, iar când ploile musonice au dărâmat acoperișul din stuf care proteja statuia, a reparat-o cu atenție. Îi plăcea Kuanjin, ca toți oamenii din sat, pentru că ea a putut să renunțe la viața eternă în nirvana și să coboare pe pământ pentru a ajuta oamenii. Frumoasa Bodhisattva Kuan Yin. Odată ce omul terminat a reparat cu grijă adăpostul din nou și mirosul de bețișoare de tămâie putrezite s-a ridicat spre cer, zeița Kuan-yin i-a apărut. „Știu că ai o inimă plină de iubire, înțelegere și milă”, a spus ea, „și nu îți este ușor. Îți voi oferi un cadou prețios. Veți găsi o comoară grozavă în poiana din fața peșterii de pe versantul muntelui ”, a zâmbit ea. "Este al tau."


Țăranul se plecă adânc în tăcută uimire și se duse la peșteră. Dar nu a găsit nimic în fața ei. Abia la intrare a văzut un mic tufiș viu cu câteva frunze verzi-adânci acoperite cu o piatră mare. A uitat complet de comoară, a rostogolit piatra și și-a împins gâtul pe câmpul său. El a avut grijă de el cu dragoste și l-a udat pentru a se întări din nou. Datorită milostivirii și grijii țăranului, cel mic a reușit cu adevărat. Alte semințe verzi au crescut din semințele sale, din care putea să smulgă frunze și să facă ceai excelent, întărind corpul și spiritul. El a distribuit tufișurile de ceai tinere altor fermieri pentru a fi la fel de puternici și sănătoși, iar aceștia le-au crescut și cu dragoste, iar în curând ceaiul din tufișul Zeiței Milostivirii s-a răspândit în alte sate și a devenit o mare bogăție de oameni care ar fi nu schimbă-l cu toate comorile.în lume. Iron Kuan Yin a zâmbit în tăcere oamenilor în timp ce ridicau frunze de ceai și ardeau bețe de tămâie la picioarele ei din recunoștință pentru prețioasa ei cadou. Ceaiul excelent din gâtul zeiței a fost numit Ti Kuan-jin ca semn de respect. Zeița de fier a milei.
Barborka