Ceai alb. Mugurii de frunze sunt smulși înainte de derulare, lăsați să se ofilească, apa evaporată și apoi uscată. După turnarea apei, ceaiul infuzat este foarte ușor. Ceaiul alb este produs și importat din China și Sri Lanka
17 februarie 2005 la 21:52 Primar.sme.sk
ceai alb
Mugurii de frunze sunt smulși înainte de derulare, lăsați să se ofilească, apa evaporată și apoi uscată. După turnarea apei, ceaiul infuzat este foarte ușor.
Ceaiul alb este produs și importat din China și Sri Lanka.
Ceai verde
Diferența fundamentală față de ceaiul negru este că ceaiul verde nu este lăsat să fermenteze și, prin urmare, nu apar reacții chimice care ar putea schimba culoarea frunzelor de ceai. Fermentarea determină pierderea de vitamine și minerale în frunzele de ceai.
Ceaiul verde are un efect benefic asupra corpului uman, deoarece reglează tensiunea arterială ridicată, previne întărirea arterelor și elimină colesterolul din sânge. Consumul său obișnuit încetinește degenerarea celulară, întârzând astfel îmbătrânirea, fiind potrivit și ca prevenire împotriva cancerului.
Teinul conținut în ceaiul verde, spre deosebire de cofeină, reîmprospătează corpul și sufletul, are un efect ușor și de lungă durată. Făina previne cariile dentare. Infuzia este gălbuie-verzuie.
Ceai negru
Pentru a păstra calitatea ceaiului în călătoriile lungi din Asia în Europa, procesul de fermetizare s-a dezvoltat în timp, ceea ce determină „întunecarea” frunzelor de ceai. Ceaiul este mai întâi recoltat și după ce alunele sunt înfășurate, pereții celulari ai frunzelor de ceai crăpă și eliberează sucul celulei. Oxigenarea schimbă culoarea frunzelor în roșiatică, ceaiul își schimbă și gustul.
Apoi se usucă viguros și sucul de celule se usucă pe frunze și nu se eliberează decât după turnarea apei fierbinți.
Împărțim ceaiul negru în ceai de frunze, ceai spart, ceai zdrobit și ceai praf. Infuzia este de culoare miere până la neagră.
Oolong
Este un ceai semi-fermentat, care provine în principal din China și Thaiwan. Frunzele acestui ceai se lasă mai întâi să se ofilească în lumina directă a soarelui, urmate de agitare alternativă și uscare până când frunzele devin galbene. Datorită reacției chimice, semifermentării, marginile frunzelor capătă o culoare roșiatică. După 1-2 ore, acest proces este oprit de fluxul de căldură.
Unele Oolongs durează mai mult timp pentru a fermenta, creând „ceva” între ceaiul verde și cel negru. Aceste ceaiuri au o aromă dulce intensă și un gust delicat.
Lapacho
Ceaiul Lapacho este un produs natural din scoarța copacului Lapacho. Lapacho este un stimulator foarte eficient al sistemului imunitar, conține multe minerale, vitamine. Cu o utilizare regulată, îmbunătățește fluxul sanguin către corp, întărește activitatea pelvisului, splinei, ficatului și a organelor sexuale.
Ceaiul de mate este considerat o sursă eficientă de energie pentru epuizarea mentală și fizică, ameliorează senzația de foame. Consumul regulat de băut are un efect complex de întinerire asupra întregului organism.
Paraguay Holly este un copac verde, de aproximativ 20 m înălțime. Frunzele sunt colectate și uscate, reduse cu 2/3 și lăsate să se „coacă”. Maturarea durează, de asemenea, un an la o temperatură de 50 ° - 60 ° C.
Catuaba
Este scoarța pădurii tropicale din America de Sud. Acest ceai promovează fluxul de sânge către organele sexuale, acționează ca un afrodiziac. Când Lapacho este combinat cu Catuab, efectele lor se susțin reciproc.
Vilcacora
Vilcacora este o plantă de liana originară din Brazilia. Această plantă conține un alcaloid special - azopteropodină, care afectează activarea sistemului imunitar. Este utilizat în tratamentul inflamației, astmului, rănilor, reduce riscul de accident vascular cerebral, infarct și infarct.
Ginkgo
Ginkgo Biloba, acesta este cel mai vechi copac din lume. Frunzele sale sunt folosite de mai bine de 5.000 de ani în medicina tradițională chineză pentru tratarea bronșitei și astmului. Este un fel de supliment nutritiv, ale cărui efecte sunt apreciate și în bolile vasculare și degenerative ale creierului. Ginkgo îmbunătățește fluxul sanguin și funcția celulelor creierului.
Mirul de lămâie
Lemon Myrtle este un copac originar din pădurea tropicală australiană și este cultivat în prezent în Australia. Arborele de mirt conține până la 95% citral. Are un gust excelent, unic și foarte distinctiv, dintr-un amestec de lămâie, lime și iarbă de lămâie.
Honeybush
Este un tufiș de miere care provine din Africa de Sud. Prelucrarea este standard - colectarea, tăierea, etanșarea și uscarea. Plantele cresc în principal în medii alpine, deci este posibilă doar recoltarea manuală. Ceaiul Honeybush are un gust excelent și funcționează foarte bine împotriva ciupercilor, bacteriilor și virușilor. Se poate administra și cu lapte.
Rooibos
Rooibos este o varietate mai cunoscută de Heneybush, care provine și din Africa de Sud. Rooibos este cultivat pe plantații. Se colectează din ianuarie până în aprilie, viața unui tufiș este de 4-5 ani, apoi moare. Culoarea ceaiului este frumoasă cupru-roșiatică.
Pu - Erh
Este un ceai preparat din frunze verzi uriașe, comprimat și de lungă durată, până când capătă o culoare maro-roșiatică. Acest ceai conține foarte puțin tanin, se poate bea toată ziua. Infuzia are o culoare maro închis, cu un gust de pământ până la fum. Cel mai bun este neîndulcit.
Ceai de fructe
Ceaiul din fructe, de fapt, nu este nici măcar ceai în adevăratul sens al cuvântului. Este un set de componente uscate - măr, hibiscus, stafide, măceșe. Ceaiurile de fructe sunt create prin aromatizare, care este de fapt adăugarea diferitelor substanțe aromatice, ceea ce creează o cantitate inepuizabilă de arome.
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.