Darts se pot lăuda cu un conținut ridicat de vitamina C, ceea ce le face unul dintre cei mai buni stimulatori imuni și luptători pentru răceli și gripă. În plus, cu ajutorul său, putem depăși cu ușurință oboseala și slăbiciunea toamnei.

toamna

Momentul potrivit pentru colectarea de săgeți

Timpul de toamnă înseamnă recoltarea săgeților, fructele șoldurilor, pline de substanțe valoroase, medicinale. Darts trebuie colectate întotdeauna bine coapte, dar nu prea coapte, deci este important să prindeți exact momentul potrivit când conținutul de vitamina C nu scade încă. Perioada adecvată este sfârșitul lunii octombrie, când fructele au trecut prin primul îngheț și se coc la o culoare roșu închis. Încercați să alegeți măceșe care nu sunt aproape de un drum aglomerat, concentrați-vă mai degrabă pe marginile pajiștilor și pădurilor.

Uscarea săgeților

De îndată ce aduceți săgețile rupte acasă, spălați-le bine, scoateți tulpina și tăiați fructele încă proaspete în două jumătăți și lăsați-le să se usuce. Din săgețile uscate astfel preparate, puteți face apoi ceai grozav sau sirop de casă pentru a întări imunitatea.

Ceai de măceșe

Puneți șoldurile preparate, uscate (aproximativ 5-10 fructe) în 300 ml de apă și aduceți la fierbere. De îndată ce apa, chiar și cu săgețile, începe să fiarbă, scoateți-o din farfurie și lăsați-o să stea aproximativ 15 minute. După ce a trecut timpul necesar, strecurați decoctul. Doza zilnică trebuie să fie de 1-2 căni, mai ales toamna și iarna.

Sirop de măceș de casă

Pentru producerea de sirop de măceș de casă, pregătiți:

  • 2 litri de apă curată
  • 70 dkg săgeți proaspete
  • 80 dkg zahăr
  • 1 linguriță acid tartric

Odată ce ai toate ingredientele necesare, începe prin tăierea ambelor capete ale fiecărui fruct. Spălați-le bine și apoi tocați-le mărunt. Se toarnă apă peste, se fierbe și se fierbe cel puțin 30 de minute. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea două zile. După 48 de ore, strecurați decoctul și adăugați cantitatea necesară de zahăr. Încălziți puțin sucul dulce creat în acest fel, dar aveți grijă ca lichidul să nu înceapă să fiarbă. În timp ce este încă fierbinte, se toarnă în recipiente sterilizate și se adaugă o linguriță de acid tartric.