Brânza și vinul sunt clasice. Brânzeturile picante se pot remarca și pentru vinurile mai puțin distinctive, aromele și mucegaiul sunt excelente pentru soiurile roșii. Fie că sunteți în căutarea a ceva de mușcat în vin pentru a mânca cu o noapte înainte de televiziune, fie pentru a servi la o petrecere pentru prieteni, nu veți strica nimic cu brânză. Dar cu tofu și mai puțin.

lumea

Tofu este, de asemenea, bucurat de cei care au o problemă cu produsele lactate sau nu mănâncă brânză din cauza dietei lor. Nu înseamnă deloc compromisul gustului, ci dimpotrivă. Tofu poate fi, de asemenea, servit simplu cubulețe, aromatizate sau marinate, dar vă veți bucura de cel mai distractiv și gustos atunci când îl combinați cu alte ingrediente simple - sub formă de „canape”.

Pur și simplu tăiați cuburi de tofu (Luter tofu delicatessen este ideal) și intepați scobitorii cu strugurii. Piesele astfel preparate sunt perfecte pentru o degustare de vin de seară și pentru descoperirea vinurilor noi. Tofu și strugurii vor spori gustul vinului, dar numai pentru a nu-l copleși. Desigur, probabil nu este necesar să adăugăm că, în cazul vinului din soiuri albe, este potrivit să se pregătească tartine din alb și în cazul vinului roșu din struguri roșii.

O alternativă la tofu delicatese poate fi calmul și busuiocul sau ardeiul iute. Merită să încercați diferite soiuri de vin cu diferite arome de tofu. Mai ales pentru vinurile cu un caracter mai pronunțat și mai profund sau cu un gust mai spumant, puteți crea o combinație absolut originală.

Dacă aveți mai mult timp, pregătiți măsline umplute. Pregătiți umplutura amestecând tofu-ul finit cu sare, piper, usturoi și semințe de susan. Apăsați amestecul pregătit în măsline cubulețe și puneți-l în frigider pentru un ceas.

Sărat și dulce

Dacă doriți să serviți ceva mai bogat decât tartele cu vin, puteți prepara tofu la grătar, de exemplu. Combinația clasică pentru serile fierbinți este tofu chili cu dovlecei. Această delicatesă este înțeleasă cel mai bine cu vinul alb ușor sau cu un vin spumant mai pronunțat. Iubitorii de vin roșu se pot delecta cu o delicatese. Tort de ciocolată cu tofu și un pahar de Cabernet roșu sau Merlot mai dulce, funcționează ca un bun început pentru orice seară romantică.