acid folic

Încercați soluții gustoase la probleme sumbre.

Foto: Júlia Šimáková

O ceașcă de cacao parfumată te va începe dimineața, un pahar de lapte cald te va încânta seara.

Fără îndoială, zilele mai scurte și lipsa soarelui au contribuit și la starea ta de spirit enervantă. În creier se produce mai puțină serotonină - un hormon important care controlează emoțiile și este responsabil pentru starea de spirit, gestionarea stresului și somnul de calitate. Serotonina este activă în timpul zilei, seara organismul o transformă în hormonul somnului melatonină, așa că atunci când îți lipsește serotonina, te simți nenorocit nu numai ziua, ci și noaptea. Schimbând meniul, vă puteți schimba semnificativ starea de spirit, spun dieteticienii. Compoziția dietei afectează toate procesele chimice din organism, precum și nivelurile de serotonină.

1 Cacao stimulatoare

Dacă vă este greu să vă ridicați într-o zi mohorâtă și uscată, fierbeți cacao tare dimineața. Pudra de cacao conține aminoacidul triptofan, care hrănește creierul și promovează producția de serotonină. De asemenea, conține magneziu, care acționează ca un antidepresiv natural, și o serie de flavonoide care scad tensiunea arterială și eliberează tensiunea. Cofeina și alți potențatori ai dispoziției sunt, de asemenea, stimulanți. Dacă nu aveți timp dimineața să pregătiți micul dejun pentru mai mult timp, 3 cuburi mici de ciocolată caldă cu un conținut de cacao de 60 până la 70% vor face același serviciu.

Banane energetice

Pentru o zecime sau olovrant, răsfățați-vă cu o banană dulce. Acest fruct bogat în energie - aproximativ 400 kJ/100 grame - are un conținut ridicat de carbohidrați, astfel încât este sățiat rapid și, în același timp, satisface gustul pentru delicatese nesănătoase. Potasiul reglează nivelul fluidelor din organism și ameliorează iritația, magneziul calmează, relaxează mușchii și suprimă sentimentele de nervozitate. Bananele conțin multă vitamină B6 și triptofan, care cresc producția de serotonină în timpul digestiei. Sfatul nostru Dacă aveți nevoie de un impuls imediat, luați un super desert de serotonină - banane acoperite cu ciocolată fierbinte.

3 Sparanghel de fitness

Când vă gândiți la ce să mâncați și sănătos la prânz, vă recomandăm sparanghel fiert sau copt. Marea combinație de vitamine și minerale plasează această legumă printre alimentele ideale pentru menținerea unei stări fizice și psihice bune. Cantități mari de beta-caroten, vitaminele C, E, B1, B2, B6, acid folic, niacină, potasiu, fosfor, fier și zinc au un efect pozitiv asupra proceselor hormonale din organism și susțin reînnoirea celulară. Sparanghelul este, de asemenea, bogat în aminoacizi triptofan, precum și într-o altă legumă modestă - spanacul.

4 Pere gras

Dacă nu mănânci avocado, deoarece are o carne slabă și prea grasă, ar trebui să iei acest fruct exotic de la sine. Avocado sunt foarte grase, conținând până la 30 la sută grăsimi. Cu toate acestea, cercetările au arătat că această grăsime vegetală constă în principal din acizi grași nesaturați esențiali, care nu cresc nivelul colesterolului. Dimpotrivă, o dietă bogată în avocado poate reduce colesterolul cu până la 17% într-o săptămână. Carnea este, de asemenea, bogată în vitaminele A, B, C, D, E, potasiu, cupru și fibre. Datorită conținutului său ridicat de vitamina B6, acid pantotenic și acid folic, este literalmente un balsam pentru nervii iritați și starea de spirit proastă. În plus, avocado, ca și bananele, conțin o cantitate mică de serotonină finită.

5 Lapte liniștitor

Un pahar de seară cu lapte cald semi-degresat induce în mod fiabil un somn bun. Calciul, seleniul și vitamina D conținute în lapte ajută la reducerea stresului acumulat în timpul zilei și induc un sentiment de bunăstare și pace. Cantitatea optimă de grăsime va sprijini absorbția unor vitamine și minerale, dar nu va crește nivelul colesterolului sau nu veți crește în greutate din acesta. De asemenea, puteți bea lapte dimineața și ziua, dar ar trebui să fie rece, deoarece promovează producția de dopamină și norepinefrină, ceea ce crește vigilența. Laptele și produsele lactate precum brânza de vaci și brânza de vaci conțin, de asemenea, doze mari de triptofan.