Dacă doriți să încercați un gulaș neconvențional și foarte gustos, încercați să-l preparați din dovleacul Hokkaido. Procedura este aproape identică cu prepararea unui gulaș clasic.
Materii prime
- 1 mai mare ceapă
- 1 mediu dovleac hokkaido
- 2 cartofi
- 2 roșii
- ardei rosu2 buc
- usturoi2 cuișoare
- 2 PL piper măcinat
- muştar2 PL
- ketchup2 PL
- sare
- piper negru
- gulaş piperpoți sau nu să adaugi
- maghiran
Abordare
Se prajeste ceapa curatata, taiata cubulete mici, pana se rumeneste in ulei incins. Adăugați ardeiul roșu și prăjiți o vreme (foarte scurt).
Se toarnă apă și se adaugă ardei tocate mărunt, roșii și cartofi amestecați, care vor îngroșa gulașul.
Condimentați cu sare, piper negru sau gulaș, muștar, ketchup și adăugați usturoi zdrobit. Gatiti aproximativ 10 minute.
De vreme ce trebuie să fierbem totul, îl gătim mai mult decât Hokkaido, îl vom adăuga mai târziu pentru a nu fierbe. Adăugați dovleacul tăiat cubulețe și gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute până când se înmoaie și celelalte ingrediente sunt fierte frumos.
Dacă gulașul este subțire, îl puteți îngroșa cu un sos roșu din ulei, făină și ardei roșu.
În cele din urmă, adăugați maghiranul zdrobit.
Căutați gustul cărnii acolo, dar pentru cei care mănâncă în principal legume, este cu siguranță o inspirație interesantă pentru un prânz gustos.