Ouăle sunt alimente importante datorită conținutului lor de proteine, care este egal cu carnea sau laptele.

cele

În plus, conțin o serie de vitamine, cu excepția vitaminei C, iar conținutul lor de minerale nu este neglijabil.

Nu degeaba ouăle sunt considerate o cutie perfectă, deși cu o perioadă de valabilitate limitată.

Au fost o parte importantă a nutriției de secole, iar consumul adecvat al acestora este doar în avantajul lor. Cel mai blând și, prin urmare, cel mai sănătos tratament este prepararea lor.

Și de aceea am pregătit 4 rețete grozave pentru ouă fierte în acest articol.

Ouă fierte în coji într-un pahar

Vrei să pregătești un mic dejun simplu și în același timp foarte gustos? Încercați ouăle într-un pahar, dacă le puteți prepara, nu veți dori altceva la micul dejun.

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 1 lingură de oțet
  • sare si piper
  • arpagic

ABORDARE

  1. Puneți ouăle pe rând în apă clocotită cu o lingură de oțet.
  2. Gatiti 3 minute apoi turnati apa rece peste ele.
  3. Curățați cu grijă vârful fiecărui ou și apoi răzuiește-l într-o ceașcă cu o lingură.
  4. Se sare, se condimentează și se ornează cu arpagic.
  5. Putem servi cu pâine prăjită tocată.

Descoperiți sfaturi similare

Ouă Benedict gătite fără coajă

Vrei să-i mulțumești dragului tău jumătate în weekend? Pregătiți un mic dejun cu adevărat regal și delicios sub forma acestor ouă cu un gălbenuș care curge minunat în combinație cu chifle prăjite, șuncă și sos holandez este unul dintre motivele pentru care dragostea trece prin stomac.

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 4 bucăți de patiserie - bulgări albi
  • 4 felii de sunca
  • 100 ml oțet
  • sos holandez

ABORDARE

  1. Tăiați bucățile în jumătate, întindeți-le cu unt, puneți deasupra o felie mai groasă de șuncă și coaceți-o la cuptor.
  2. Aduceți apa cu oțet la fierbere într-o oală mai mare.
  3. Vom reduce puterea, astfel încât apa să bule.
  4. Folosind o lingură, creați un vortex în oală și bateți oul în ea.
  5. Puneți oul arcuit într-o ladă și încingeți-l cu grijă în apă.
  6. Lăsați albul să înfășoare gălbenușul întreg.
  7. Gatiti 2-3 minute.
  8. Trageți buclele prăjite din cuptor și așezați cu grijă ouăle amestecate pe șuncă.
  9. Se servește garnisit cu salată verde, acoperit cu sos olandez și presărat cu arpagic sau pătrunjel tocat.

Ouă fierte pentru putrezire în supă de spanac

INGREDIENTE

  • 1 kg de spanac proaspăt sau 300 g de spanac congelat
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • rascu zdrobit
  • 3 ouă
  • 150 ml smântână de gătit
  • crutoane din cereale integrale

ABORDARE

  1. Lăsați spanacul să fiarbă într-o cantitate atât de mare de apă încât să fie chiar sub suprafață și, în același timp, să nu înoate în prea multă apă.
  2. Gatiti spanacul aproximativ 10 minute.
  3. Între timp, se prăjește ceapa tocată mărunt într-o tigaie până devine aurie, care se adaugă apoi în oala de spanac.
  4. Apoi prăjiți crutoanele pentru a garnisi și fierbeți oul pentru putrezire.
  5. Puneți ouăle în apă clocotită și gătiți timp de 4-5 minute.
  6. Se toarnă supa într-un blender.
  7. Adăugați 1 cățel de usturoi, sare, condimentați și adăugați rasca zdrobită.
  8. Adăugați smântână și amestecați totul timp de 3 minute până se omogenizează.
  9. Supa de spanac fără făină se servește cu crutoane crocante prăjite, ou putred.

Ouă fierte susceptibile umplute

De obicei, încercăm să folosim excesul de ouă din colindul de Paște, dar nu trebuie să fie întotdeauna așa, ouăle umplute pot fi, de asemenea, preparate ca o delicioasă gustare pentru oaspeți.

INGREDIENTE

  • 10 ouă
  • 1 lingura maioneza
  • suc de lămâie
  • un praf de piper măcinat
  • sare si piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • arpagic

ABORDARE

  1. Pune ouăle în apă clocotită și gătește exact 9 minute.
  2. Scoateți ouăle și răciți-le cu un jet de apă rece.
  3. Curățați-le și tăiați-le în jumătate.
  4. Tăiați cu atenție gălbenușurile într-un castron, adăugați ardeiul măcinat, condimentați și sare.
  5. Amestecăm totul.
  6. Adăugați o lingură de maioneză și suc de lămâie, amestecați până la omogenizare.
  7. Umpleți amestecul într-o pungă de patiserie și umpleți jumătate din ouă.
  8. Ornează ouăle cu arpagic tocat.
  9. Putem servi pe frunze de salată cu felii de baghetă.

Ouăle fierte pot fi folosite și ca parte a felului principal pentru sosuri, umplem ouă fierte cu rulouri sau rulouri din carne sau legume, le putem folosi și în feluri de mâncare la cuptor atât din carne, cât și din legume.

Ouăle fierte își au locul de neînlocuit în bucătăria rece. Pregătim tartine sau salate din ele și foarte des le folosim ca parte decorativă a sandvișurilor, a prăjiturilor sărate sau a felurilor de mâncare festive.

Acestea au fost cele 4 rețete ale noastre pentru ouă fierte, dacă doriți un mic dejun consistent de ouă, dar nu fiert, încercați rețetele noastre pentru ouă coapte. .