motive

Acțiune

Uleiul de măsline este o parte integrantă a bucătăriei mediteraneene. Cu toate acestea, a câștigat popularitate și în țara noastră în ultimii ani și înlocuiește încet, dar sigur, alte tipuri de uleiuri în multe gospodării. În același timp, putem clasifica uleiul de măsline virgin de calitate printre alimentele foarte sănătoase, care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre în mai multe moduri. De exemplu, este o sursă de acizi grași nesaturați importanți, care adesea ne lipsesc în dieta noastră. Este unul dintre uleiurile potrivite pentru gătit la rece, poate fi folosit și pentru gătit și gătit alimente la temperaturi mai scăzute. Vino și vezi cu noi de ce merită să începi să folosești ulei de măsline!

1. Este o sursă de grăsimi sănătoase

După cum am subliniat în introducere, uleiul de măsline este în principal o sursă de grăsimi sănătoase pentru noi. Ascunde grăsimile mononesaturate și polinesaturate, inclusiv acizii grași omega-3 și omega-6. Nu există niciun motiv să vă fie frică de grăsimile potrivite. Deficitul lor se poate manifesta prin diferite probleme de sănătate. Deficiențele pielii, în special pielea uscată și solzoasă, precum și calitatea redusă a unghiilor, problemele legate de colesterol sau hormoni sau probleme de sănătate mintală, indică o lipsă de grăsimi în dieta unei persoane. De asemenea, nu trebuie să uităm că multe vitamine sunt dizolvate în grăsimile din corpul nostru. Sunt necesare pentru absorbția vitaminelor A, D, E și K.

2. Organismul completează vitamina E

În uleiul de măsline găsim nu numai grăsimi, ci și o vitamină E importantă, a cărei sursă este în principal diferite tipuri de uleiuri, de asemenea semințe oleaginoase, nuci, pește și avocado, din nou alimente cu un conținut ridicat de grăsimi. Importanța vitaminei E pentru sănătatea noastră nu este neglijabilă. Deficitul său provoacă tulburări ale sistemului nervos, probleme cu fertilitatea și celulele sanguine. Cu toate acestea, uleiul de măsline ne completează corpul cu alte substanțe de neînlocuit. De asemenea, conține cantități minore de vitamina K și minerale, cum ar fi fierul, calciul și potasiul.

3. Are un efect benefic asupra digestiei

Datorită compoziției sale și a consistenței uleioase, uleiul de măsline are, de asemenea, un efect benefic asupra tractului digestiv și în special a intestinului gros. Stimulează sistemul digestiv și contribuie la o trecere mai lină a alimentelor prin intestine. Ajută la îmbunătățirea mișcărilor regulate ale intestinului, îl simplifică și ajută la prevenirea constipației. Nu încarcă procesul digestiv. În plus, putem menționa, de asemenea, că uleiul de măsline are și efecte antibacteriene și antiinflamatoare. În același timp, inflamația cronică în organism poate contribui la dezvoltarea multor boli, care sunt adesea răspândite astăzi. Uleiul de măsline conține, de asemenea, o serie de substanțe cu efect antioxidant. Antioxidanții protejează în principal celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi, care sunt, de asemenea, implicați în dezvoltarea multor boli ale civilizației, inclusiv a cancerului.