Cauti sfaturi despre cum sa gatesti supa de telina?

pentru

Atât țelina, cât și țelina pot fi folosite pentru a face supe uimitoare.

Marele avantaj este că este rapid și mai ales sănătos.

Avem 5 variante pentru dvs. Pe care o vrei?

Rețetă pentru supă de țelină cu praz

Această supă este într-adevăr destul de simplă. Vă va dura doar câteva minute. Și dacă vă plac cremele, este o alegere excelentă.

ingrediente:

  • 1 cap de țelină mai mare
  • 2 pori
  • 4 căței de usturoi
  • 2 cani bulion de legume
  • sare și piper după gust
  • ulei

abordare:

  • Curățați țelina și tăiați-o cubulețe.
  • Din pori, tăiați partea albă în roți.
  • Prajiti prazul cu usturoiul in ulei timp de 3 minute.
  • Adăugați țelina, prăjiți o vreme, apoi turnați bulionul, adăugați sare și piper.
  • Gatiti pana se inmoaie (adaugati mai multa apa daca este necesar).
  • După gătit, amestecați cu un mixer, condimentați și serviți.

Urmăriți rețetele video aici:

Descoperiți sfaturi similare

Descoperiți sfaturi similare

Cremă de țelină cu iaurt

Țelina la cuptor dă supei adevărata nucă. În plus, această rețetă este îmbogățită cu iaurt, care îi completează supletea. Ce mai lipsește? Încearcă și judecă singur.

ingrediente:

  • 2 țelină de mărime medie
  • 4 linguri ulei vegetal
  • ½ lingurițe de sare
  • 1 lingurita din intreaga rasca
  • 450 ml bulion de legume
  • 300 g iaurt alb gras
  • ulei de măsline pentru servire

abordare:

  • Curățați țelina și tăiați-o în bucăți de aproximativ un centimetru (lăsați câteva frunze pentru decor pentru servire) și amestecați cu ulei și sare.
  • Se întinde pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de aproximativ 1 oră la 200 ° C.
  • Între timp, prăjiți rascu într-o tigaie uscată. Va fi gata când se vor desfășura.
  • După ce se răcește, zdrobiți-l cu un mortar.
  • Când țelina este gata, aduceți bulionul de iaurt la fierbere.
  • Adăugați țelină și rasca zdrobită pe bulionul fierbinte și bateți totul fără probleme folosind un mixer de băț.
  • Serviți supa picurată cu ulei de măsline și iaurt.

Supa de telina cu morcovi

Dacă îți plac mâncărurile picante, atunci această supă de țelină te va interesa cu siguranță. Atingerea indiană a acestei rețete creează o delicatesă exotică care se încălzește. Încercați, papilele gustative trebuie să fie mulțumite.

ingrediente:

  • 3 morcovi
  • 4 tulpini de țelină
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita din intreaga rasca
  • 1 frunza de dafin
  • 2 bucăți de scorțișoară întreagă
  • 2 cuișoare
  • 1 linguriță de piper negru întreg (ușor zdrobit)
  • ½ lingurițe de condimente indiene Garam masala
  • sare și piper după gust
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură semințe de floarea soarelui de servit

abordare:

  • Curățați morcovul, țelina, usturoiul și ceapa și tăiați-le cubulețe.
  • Încălziți uleiul de măsline într-o oală sub presiune (puteți folosi și un aragaz obișnuit), adăugați frunze de dafin, cuișoare, scorțișoară și condimente întregi.
  • Se adauga ceapa si se soteaza in pahar.
  • Apoi adăugați morcovii și țelina și continuați să amestecați o vreme.
  • Adăugați 4 căni de apă, sare și închideți oala.
  • Gatiti legumele pana se inmoaie, indepartati scortisoara si cuisoarele si apoi amestecati supa.
  • Condimentați garam masala sau adăugați sare și piper.
  • Se servește stropit cu ulei de măsline, garnisit cu coriandru tocat și presărat cu semințe de floarea soarelui.

Supa de telina cu praz si cartofi

Nu îți plac supele cremă, dar preferi să te bucuri de bucăți sau bucăți? Nu trebuie să amesteci această supă, depinde de tine. Atenție însă, varianta cu o consistență cremoasă rămâne în continuare acolo. Doar alegeți și experimentați.

ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa mica
  • 1 por mare (doar partea albă și verde deschis)
  • 6 tulpini de țelină
  • sare
  • 280 g cartofi
  • 4 căței de usturoi
  • crenguță de pătrunjel proaspăt
  • crenguță de cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • 7 căni de apă sau bulion de pui
  • condimente proaspăt măcinate
  • 2 linguri ulei de nucă
  • ¼ o cană de țelină tocată mărunt

abordare:

  • Curățați și tăiați ceapa, prazul, cartofii, usturoiul și țelina.
  • Se prăjește ceapa, prazul, țelina în ulei cald și se fierbe aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
  • Adăugați ½ lingurițe de sare după primele 5 minute.
  • Adăugați cartofi, usturoi și ierburi proaspete (pătrunjel, cimbru și frunze de dafin), amestecați și acoperiți cu apă sau bulion.
  • Aduceți la fierbere și gătiți sub capac timp de aproximativ 30-40 de minute până se înmoaie.
  • Luăm ierburile din supă și amestecăm supa cu un mixer de băț (căruia nu îi plac supele cremă, va sări peste amestecare).
  • Condimentează supa cu sare și piper.
  • Se serveste picurat cu ulei de nuca si presarat cu bucati de telina.

Supă cremoasă de țelină cu brânză albastră

Datorită brânzei și smântânii, această supă de țelină este foarte bogată. Dacă nu îți vine să inventezi un prânz complicat, această rețetă va fi suficientă. Tot ce trebuie să faceți este să gustați o baghetă proaspătă sau altă produse de patiserie și atât.

ingrediente:

  • 4 linguri unt
  • 1 cap de țelină
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 3 cartofi medii
  • 1/4 cană de făină simplă
  • 2 cesti de pui de pui
  • 1/2 cană de vin alb sau suc de mere sau struguri
  • 1/4 linguriță piper alb
  • 1/8 linguriță piper Cayenne
  • sare
  • 3/4 cană de frișcă
  • 120 g de brânză albastră

abordare:

  • Curățați ceapa și țelina (păstrați câteva frunze) și tăiați cubulețe.
  • Curățați și presați usturoiul.
  • Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
  • Se prăjește țelina, ceapa, usturoiul, cartofii pe untul încălzit (se fierbe aproximativ 5-7 minute).
  • Adăugați făină și lăsați-o să se prăjească 1 minut.
  • Se toarnă bulion și vin sau suc în porții.
  • Se adaugă ambele condimente și se fierbe.
  • Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 15-20 de minute pana cand se inmoaie.
  • Se adaugă frisca, brânza albastră mărunțită și se lasă să se supraîncălzească.
  • Condimentați cu sare dacă este necesar.
  • Se servește garnit cu frunze de țelină.

Nu sunteți sigur ce să faceți cu restul de țelină? Ați gustat rețetele pentru smoothie de țelină? Este foarte sănătos și gustos.

Și dacă sunteți în căutarea mai multor inspirații despre ce să faceți cu țelina, îl puteți transforma în diverse lucrări culinare. Ați încercat deja rețeta de cartofi prăjiți de țelină ?

Supele ambelor tipuri de țelină pot fi preparate în moduri diferite. Ați încercat deja supa de broccoli și țelină ?