rețete

Se spune că supa este baza zilei. Dacă nu ne turnăm intestinele, acestea nu vor funcționa bine și vom fi mai bolnavi, obosiți și mai puțin eficienți. În plus, dacă adăugăm perioada de risc de gripă și alte boli de toamnă, este clar că supele trebuie consumate. Mai ales acum. Inspirați-vă din rețetele noastre de top!

Supă de legume cu găluște de carne

O să ai nevoie:

200g carne tocata

40g ceapă verde

sare și piper după gust

patrunjel dupa gust

pixabay.com

Lasa apa sa fiarba, pune morcovii curatati si feliati in ea impreuna cu cartofii taiati cubulete. Faceți găluște rotunde din carne tocată, sare, ouă și orez. Când morcovii și cartofii sunt fierți, adăugați găluștele, frunzele de dafin, sarea și piperul în supă. Gatiti inca cateva minute, lasati-l sa fiarba, astfel incat carnea sa fie gata din interior si apoi dati deoparte. În cele din urmă, adăugați ceapa verde și pătrunjelul tocat în supă.

Supa cruda

O să ai nevoie:

200g brânză rasă tare

4 cartofi medii

Sarat la gust

pixabay.com

Curățați și curățați cartofii, tăiați cuburi mici și gătiți-le în apă sărată. Se prajeste ceapa in ulei, se adauga morcovii rasi si se prajesc pana devin aurii. Adăugați totul la amestecul cu cartofii fierți, turnați brânza rasă și gătiți-o aproximativ 30 de minute până când legumele sunt complet fierte. Se condimentează cu sare și se amestecă.

Supa cruda de pui

O să ai nevoie:

400g piept de pui

180g brânză tare rasă

2 litri de apă sau bulion

sare și piper după gust

pixabay.com

Curățați și spălați puiul tăiat cubulețe medii. Faceți același lucru cu cartofii și tăiați morcovii în jumătăți de inele. Pre-prăjiți carnea într-o tigaie cu puțin ulei pentru a trage. Între timp, lăsați bulionul de apă sau bulion să fiarbă și presărați cartofi, morcovi și carne pe el. Se adaugă frunza de dafin, sarea și piperul. Gatiti la temperatura scazuta cel putin 30 de minute, astfel incat supa sa nu devina tulbure. Apoi adăugați brânza rasă și lăsați-o să se topească. În cele din urmă, adăugați doar pătrunjel în supă și serviți.

Supă colorată de legume

O să ai nevoie:

un pic de varză albă

1 castravete proaspăt

sare și piper după gust

pixabay.com

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți de dimensiuni similare. Apoi puneți-l într-o oală cu puțin ulei în această ordine. Se prajesc morcovii mai intai, se pune ceapa peste el dupa un timp, apoi varza, castravetii, rosiile si la final ardeii. Turnati apa fierbinte peste legumele prajite si sarati-le. Lăsați să gătească la temperatură scăzută timp de aproximativ 30 de minute până când legumele sunt moi. Gustă și servește.

Supă de legume din lapte

O să ai nevoie:

300g mazăre verde

Sarat la gust

pixabay.com

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mai mici, spălați și morcovii, spălați conopida și împărțiți-l în trandafiri mai mici. Se fierbe totul în lapte cu apă. Gatiti la temperatura scazuta pana cand legumele sunt moi, adaugati in final mazarea verde. Nu uita de sare. Lasa supa sa fiarba, amesteca si adauga in final untul pentru a o topi. Vă dorim bun gust!