Ai gustul cărnii înăbușite corespunzător cu suc gustos?

Apoi cumpărați o bucată frumoasă de umăr de porc în măcelărie și pregătiți un prânz delicios conform rețetelor noastre gustoase.

Top 5 rețete așteaptă doar mâinile tale la îndemână! S-o facem.

Umăr de porc pe boia

Chiar nu trebuie să fii un maestru al artei din bucătărie pentru a pregăti un fel de mâncare foarte simplu - umăr de porc pe boia.

INGREDIENTE:

  • 500 g umăr de porc
  • 1 borcan de smântână
  • ardei măcinat dulce
  • 1 lingură făină semi-grosieră
  • sare
  • ceapă
  • unguent
  • piper

ABORDARE:

  1. Spălați umărul de porc și tăiați-l în tăiței.
  2. Intr-o cratita, prajim ceapa tocata marunt cu unguent si adaugam carnea, pe care o prajim.
  3. Apoi sareți, condimentați și condimentați cu piper măcinat și acoperiți cu apă.
  4. Se toarnă sub capac până se înmoaie.
  5. La sfârșitul tocăniței, adăugați făina amestecată în smântână și gătiți bine, astfel încât făina să-și piardă gustul de făină.

pentru
kalynskitchen.com

Descoperiți sfaturi similare

2. Umar de porc pe ciuperci

Pregătim ciuperci pregătite pentru prepararea acestui fel de mâncare. Desigur, putem folosi și ciuperci proaspete dacă le aducem din pădure.

INGREDIENTE:

  • 750 g umăr de porc
  • 2 cepe
  • 2 pumni de ciuperci uscate
  • unguent
  • piper
  • rasca
  • sare
  • 1 lingura faina simpla

ABORDARE:

  1. Spălați și uscați umărul de porc.
  2. Ceapa tocata o prajim intr-o cratita de unguent si adaugam carnea, pe care o prajim pe toate laturile.
  3. Se adaugă sare, se condimentează, se adaugă rasca și se acoperă.
  4. Fierbeți ciupercile cu apă fierbinte și clătiți-le rece și adăugați-le la carne într-o cratiță.
  5. Fierbem totul încet sub capac.
  6. Pe măsură ce sucul este sufocat și carnea moale, se pudrează totul cu făină și se prăjește și se toarnă apă și se fierbe.

yellowblissroad.com

Ciupercile nu conțin prea multe calorii, deoarece sunt preponderent făcute din apă. Cu toate acestea, găsim vitamine și minerale în ele. Acestea adaugă gustul și aroma specifică felului de mâncare.

Umăr de porc pe usturoi

Una dintre modalitățile de preparare a umărului de porc înăbușit este gustul cu usturoi.

INGREDIENTE:

  • 800 g umăr de porc
  • usturoi după gust
  • sare
  • piper
  • rasca
  • unguent
  • făină pentru sanie

ABORDARE:

  1. Spălăm umărul de porc și îl tăiem în cuburi mai mari.
  2. Într-o caserolă, se prăjește ceapa tocată în unguent și se adaugă cubuletele de umăr de porc pe care le prăjim pe toate părțile.
  3. Adăugați usturoiul feliat, acoperiți cu apă sau bulion, sare, condimentați și fierbeți sub capac.
  4. La sfârșitul tocăniței, pregătiți o făină de făină și untură și adăugați-o la carne.
  5. Se diluează la cantitatea necesară de suc și se gătește bine.

simplerecipes.com

Usturoiul este bogat în vitaminele A, B și C, seleniu, calciu și iod. Are un efect deosebit asupra apărării și digestiei corpului, de exemplu atunci când balonăm.

4. Umăr de porc pe cremă

Friptura de filet poate fi preparată nu numai în carne de vită, ci și din umăr de porc.

INGREDIENTE:

  • 700 g umăr de porc
  • 2 morcovi
  • 2 rădăcini de pătrunjel
  • o bucată de țelină
  • 20 g slănină
  • 1 ceapă
  • 1 borcan de smântână
  • unguent
  • piper
  • condiment nou
  • frunza de dafin
  • sare

ABORDARE:

  1. Spălați umărul de porc și tăiați-l în felii.
  2. Pregătim legumele, pe care le spălăm, le curățăm și le radem aproximativ.
  3. Prăjești ceapa într-o cratiță cu unguent și slănină și adaugă legumele, pe care le prăjim până miros.
  4. Apoi adăugați carnea pe baza de legume, adăugați piperul întreg, piperul nou și frunza de dafin, sare și acoperiți.
  5. Se toarnă sub capac până se înmoaie.
  6. Când umărul de porc este moale, scoateți-l din caserolă și amestecați legumele cu un mixer de băț.
  7. Diluăm sosul cu smântână, dacă nu este gros, îl putem îngroșa cu făină.
  8. Puneți carnea înapoi și gătiți bine pentru o vreme.

wikipedia

5. Umar de porc pe rasca

Nu trebuie să condimentăm prea mult porc pentru a obține o masă delicioasă. Rasca va fi suficient și cu siguranță ne vom bucura de prânz.

INGREDIENTE:

  • 600 g umăr de porc
  • sare
  • rasca
  • unguent
  • făină simplă pentru îngroșare
  • 1 ceapă

ABORDARE:

  1. Spălăm umărul de porc și îl tăiem felii sau cuburi mai mari.
  2. Într-o caserolă cu unguent, prăjiți ceapa și adăugați carnea.
  3. Se sare, se presară cu rasca și se acoperă.
  4. Se toarnă sub capac până se înmoaie.
  5. Pe măsură ce sucul se sufocă, se pudrează cu făină, se prăjește și se toarnă apă.
  6. Apoi fierbem bine, astfel încât făina să-și piardă gustul de făină.

graspingforobjectivity.com

Știați că rasca este unul dintre cele mai vechi tipuri de condimente din Europa? A fost folosit din cele mai vechi timpuri și își găsește încă locul de neînlocuit în bucătărie.

Ca atașament la umărul de porc înăbușit, putem servi orice. Orezul și găluștele sunt potrivite. Bineînțeles, găluștele sunt cele mai potrivite pentru filet .

Dacă doriți și o formă de casă, aruncați o privire la instrucțiunile noastre despre cum să faceți găluște de casă.