În perioada de Paști, ne înconjurăm de o serie de delicatese și de multe ori trebuie să ușurăm puțin dieta.

Salatele sunt o alegere ideală pentru ușurarea dietei. Odată cu debutul primăverii, putem profita din plin de propriile noastre fantezii și de oportunitățile oferite de ingredientele disponibile, inclusiv legumele de primăvară.

Am ales trei rețete încercate și testate. Toate sunt gustoase, ușor de digerat și simple. Vino cu noi să ne pregătim.

Salată crudă de Paște

Salată crudă delicioasă care va umple locul felului principal.

INGREDIENTE

  • 3 căni de brânză rasă tare
  • 1 castravete ras aproximativ
  • 1 roșie tăiată în bucăți mai mici
  • Ceapa rosie tocata marunt
  • 1/2 ardei verde tăiat în bucăți mai mici
  • 1/2 ardei roșu tăiat în bucăți mai mici
  • 1/2 cană smântână sau iaurt
  • 1/4 cană maioneză
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 cățel de usturoi presat
  • 1/2 linguriță muștar
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • 1/2 linguriță de maghiran uscat
  • 1/2 linguriță piper măcinat
  • 1/2 linguriță zahăr trestie

ABORDARE

  1. Mai întâi vom pregăti pansamentul.
  2. Se amestecă smântână, maioneză, suc de lămâie și usturoi.
  3. Adăugați muștar, zahăr și alte condimente.
  4. Lasă-l să se odihnească o oră.
  5. Într-un castron mai mare, amestecați brânza și legumele.
  6. Se toarnă peste dressing și se amestecă.
  7. Se servește cu produse de patiserie proaspete.

rețete

Sfat: salata arată frumos servită pe frunze de salată iceberg.

Descoperiți sfaturi similare

Salată de ouă de Paște

Salată de ouă grozavă. Poate fi folosit și ca tartă pentru sandvișuri.

INGREDIENTE

  • 6 ouă fierte
  • 1/2 cană de țelină rasă aproximativ
  • 1/4 cană maioneză sau iaurt
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 ceapa rosie mica tocata marunt
  • sare
  • piper

ABORDARE

  1. Mai întâi, pregătiți pansamentul amestecând maioneză și suc de lămâie.
  2. Tăiați ouăle în cuburi și puneți-le într-un castron mai mare.
  3. Se presară cu țelină și ceapă.
  4. Se toarnă peste dressing și se amestecă.
  5. Se condimentează cu sare și piper.
  6. Noi servim.

Sfat: după gust putem adăuga legume de primăvară sau cartofi fierți.

Salată de cartofi de Paște

Salată excelentă de cartofi din ingrediente de primăvară. Toată familia se va bucura de ea.

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi noi
  • 2 sparanghel
  • 1/2 cană mazăre
  • 1/2 cană poru tocat
  • 1/2 cană ridiche feliată
  • suc de 1 lamaie
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 lingura ulei de masline

ABORDARE

  1. Nu curățați cartofii și gătiți-i încet.
  2. Puneți sparanghelul în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
  3. Tăiați cartofii și sparanghelul felii.
  4. Într-un castron mai mare, amestecați cartofii, sparanghelul, mazărea, prazul și ridichile.
  5. Pregătiți dressingul amestecând suc de lămâie, oțet de vin, muștar și ulei de măsline.
  6. Se toarnă salata peste dressing și se amestecă.
  7. Noi servim.

V-am prezentat trei rețete pentru salate de Paște, care vor veni la gust.

Salatele pot fi personalizate în funcție de preferințele noastre. Condimentați cu ierburi proaspete precum pătrunjel, busuioc, rozmarin, usturoi de urs și multe altele.

Legumele de primăvară, care se remarcă bine în salate, includ în principal ridichi, praz, ceapă de primăvară, sparanghel, mazăre, salată verde și alte salate. Nu există limite la imaginație.

Dacă este iarnă, încercați salate pentru această perioadă a anului.