Ospitalitatea de Revelion nu poate lipsi de brânză, care este un ingredient excelent pentru diferite delicatese din bucătăria rece.

Se pot folosi toate tipurile de brânză, de la brânză de vaci, brânză procesată, semi-moale până la brânză tare. Cu alte ingrediente, va îmbogăți masa de Anul Nou într-un mod variat și gustos.

Încercați cele 4 aperitive brute preferate. Îi vei iubi.

Brânză întinsă cu brânză albastră

Moliciunea cașului și gustul distinctiv al brânzei albastre se completează perfect în această răspândire.

INGREDIENTE

  • o jumătate de tavă din brânza de vaci preferată
  • cantitatea de brânză albastră la discreția noastră - potrivită cel puțin 100 g
  • unt aprox.50 g
  • 1 ceapă
  • cățel de usturoi
  • piper, sare, ardei iute după gust sau piper măcinat

ABORDARE

  1. Într-un castron, amestecați brânza de vaci și untul, dacă este necesar, folosiți teluri.
  2. Se adaugă brânza albastră prăjită și ceapa tocată mărunt.
  3. Se amestecă cățelul de usturoi presat.
  4. Condimentați cu sare, piper și condimentele selectate după cum este necesar. În general - cu cât punem mai multă brânză albastră, cu atât ar trebui sărată mai puțin - brânza albastră în sine este destul de sărată.

Servim pe produse de patiserie populare, putem decora cu legume (roșii cherry, castraveți murați) sau nuci, de exemplu.

Descoperiți sfaturi similare

Camembert s-a răspândit

Cu siguranță, Camembert nu trebuie ratat pe masa de Revelion și de ce să nu încerci altceva decât sandvișurile și tartele clasice.

INGREDIENTE

  • 2 bucăți de brânză Camembert
  • 2 oua, fierte tare
  • 100 g iaurt alb
  • 4 linguri maioneză
  • 1 linguriță muștar plin de grăsime
  • sare si piper
  • 1 măr

ABORDARE

  1. Radeți brânza și ouăle într-un castron mare.
  2. Adăugați maioneză, iaurt alb, muștar și ceapă tocată mărunt.
  3. Apoi, doar sărăm și condimentăm.
  4. Putem decora feliile de mere.

Putem servi cu legume proaspete pe o baghetă proaspătă.

Salată cu ierburi camembert

Nu toată lumea are gustul de Revelion pentru tartine și tartine, dacă sunteți unul dintre oamenii care caută o dietă ușoară, atunci această salată este o alegere excelentă.

INGREDIENTE

  • cel puțin 2 camembert
  • rachetă
  • roșii
  • ceapa rosie
  • pâine prăjită pe crutoane
  • o mână de nuci
  • unt
  • sare. condimente, condimente populare pentru salată (oregano, cimbru, busuioc)
  • ulei de măsline, oțet balsamic
  • opțional: usturoi

Cantitatea de ingrediente depinde de preferința noastră - fie că dorim o salată mai mare de legume sau crudă.

ABORDARE

  1. Pentru a accelera preparatul în sine, procesăm mai întâi ingredientele care necesită tratament termic.
  2. Prajiti cubuletul de paine in unt. Se prăjește suficient de mult pentru a obține claritate în funcție de preferințe. De asemenea, putem adăuga usturoi tăiat în fâșii subțiri în tigaie.
  3. Odată ce am terminat, lăsați-l să se răcească și pregătiți celelalte ingrediente din proces. Feliați roșiile și ceapa roșie, amestecați și condimentați cu sare și piper.
  4. Ne vom îndrepta atenția spre camembert. Separăm partea de cremă de matriță, pe care o amestecăm cu ierburi selectate într-un castron.
  5. Adăugăm rucola și nuci numai la servire.

Servim totul împreună pe o singură farfurie - legume tocate și rucola proaspătă, pastă de Camembert (se poate împărți în bucăți mai mici folosind o lingură), toate presărate cu nuci și stropite cu ulei de măsline și oțet balsamic.

De asemenea, puteți experimenta puțin cu ingredientele - putem adăuga avocado, diferite semințe sau diferite tipuri de salată.

pentru
Sursa: photodune.net

Triunghiuri camembert umplute

Această delicatesă crudă sărată va încânta fiecare Revelion.

INGREDIENTE

  • 3 camembert
  • 1 crema de branza
  • ceapa rosie
  • condimente populare (de exemplu, potrivit pentru camembert la grătar)
  • sare, piper, ardei iute

ABORDARE

  1. Tăiați camemberturile în triunghiuri.
  2. Separăm marginea matriței de partea cremă - nu aruncăm nimic!
  3. Tăiați ceapa roșie în bucăți foarte mici.
  4. Într-un castron, amestecăm interiorul camembertului cu alte ingrediente, alegem cantitatea de condimente în funcție de gustul nostru - adăugăm treptat și gustăm.
  5. Odată ce avem totul amestecat, umplem marginile stânga ale matriței cu masa.
  6. Se lasă la frigider o vreme înainte de servire.

Sfat: ca umplutură putem folosi, de exemplu, usturoi cu nuci, diferite tipuri de ierburi sau ardei iute și ardei dulce.

În plus față de rețetele enumerate, puteți încerca să adăugați brânză la fructe și să pregătiți o salată sau rulouri de brânză, să folosiți brânza cu bastoane sau foietajele preferate.

Puteți pregăti aluatul biletelor conform celorlalte rețete ale noastre, pe care le veți găsi pe web.