Toată lumea poate pregăti aceste feluri de mâncare. Sunt atât de delicioase încât ar fi păcat dacă masa ta de toamnă ar fi fără ele.

dovleci

BRATISLAVA, 7 octombrie - Sezonul dovleacului este aici și grădinile lor sunt deja pline, dar le puteți găsi și în piețe sau supermarketuri. Deși pot fi folosite și pentru a face decorațiuni frumoase de toamnă, utilizarea lor în bucătărie este și mai gustoasă. Avem mai multe rețete dovedite pentru dvs., pe care le puteți prepara din dovleac acasă. Și cu siguranță nu vei regreta!

supa de dovleac

Această rețetă poate fi pregătită nu numai de gospodine cu experiență, ci și de începători complet. Cele mai bune arome de dovleac hokkaido.

Ai nevoie:

1 dovleac hokkaido, 1 ceapa mai mare, 1 cartof, 1 morcov, 3 catei de usturoi, o mana de patrunjel, 300 ml smantana, sare, macinat, piper, rascu, nucsoara, ulei

Abordare:

Puteți curăța dovleacul, scoateți semințele și tăiați-l în bucăți. Alegeți o procedură similară pentru morcovi, usturoi și ceapă. Ceapa se prăjește în ulei, apoi se adaugă morcovii tocați, cartofii și dovleacul. După scurt timp, se toarnă apă peste el, se adaugă puțină rasca, sare și piper. Apoi lăsați ingredientele la fiert aproximativ 20 de minute până când legumele sunt moi. După înțărcare din flacără, puteți adăuga smântână, pătrunjel și usturoi și amestecați ingredientele cu un mixer de imersie. Apoi lăsați supa să fiarbă, adăugați smântână și nucșoară rasă.

Tip: De asemenea, puteți combina smântâna (33%) cu lapte sau smântână la propria discreție pentru a face supa suficient de groasă. La servire, ornati cu patrunjel.

Paste cu sos de dovleac

Ai nevoie:

400 g paste, 300 g dovleac spaghetti, 150 g smântână, 150 g brânză, usturoi, ulei, sare, piper

Abordare:

După ce gătiți pastele în ulei, prăjiți usturoiul feliat, adăugați dovleacul feliat. Apoi le puteți servi cu puțină apă sau bulion. Cu amestecarea ocazională a ingredientelor, trebuie să fierbeți puțin timp până când dovleacul se dezintegrează. Când ați terminat sosul, amestecați-l cu pastele și smântâna. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să gustați mâncarea și puteți presăra brânza rasă pe farfurie.

Tort de dovleac

Ai nevoie:

150 g unt, 300 g pulpă de dovleac tocată mărunt, 200 g zahăr, 300 g făină semi-grosieră, 4 ouă, 1 zahăr vanilat, 1 praf de copt, 100 g semințe de floarea soarelui prăjite, grăsime, un praf de sare

Abordare:

Topiți mai întâi untul, dar turnați-l rece în cărare. Se amestecă ouăle, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare pentru a forma o cremă groasă. Apoi bateți untul topit în amestec și amestecați încet făina cu praful de copt. În cele din urmă, amestecați pulpa preparată și semințele de floarea soarelui. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace la 175 ° timp de aproximativ 45 de minute până la o oră.