este

Acțiune

Cărbunele chilian sau mai bine cunoscută quinoa este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le putem include în dieta noastră. Această cultură câștigă în prezent din ce în ce mai mulți fani în întreaga lume. Planta consumă semințe care sunt mici, au o formă rotundă și sunt foarte ușoare și se pregătesc rapid. Și de ce este atât de populară quinoa? În primul rând, vorbim despre o bombă nutrițională, în care o serie de substanțe benefice sunt ascunse în organism. În același timp, acest aliment este un înlocuitor excelent pentru diferite cereale, chiar și pentru persoanele care au eliminat glutenul din dietă din motive de sănătate sau din alte motive. Cu toate acestea, consumul său aduce mult mai multe beneficii pentru sănătatea noastră. Aflați de ce mâncați quinou în mod regulat.

1. Este bogat în proteine

Quinoa este cunoscută în principal pentru conținutul său ridicat de proteine ​​importante. Acestea reprezintă aproximativ 15% din greutatea sa. În același timp, această cultură este o sursă de proteine ​​complete, adică transportă și aminoacizi esențiali de neînlocuit în organism, pe care organismul trebuie să îi consume în dietă, deoarece nu îi poate produce. Quinoa este o sursă de plante atât de bună pentru vegetarieni și vegani.

2. Completează organismul cu multe minerale și vitamine

După cum am subliniat deja, această cultură are o valoare nutrițională uimitoare. Quinoa conține până la 400 de calorii la 100 de grame. Este o sursă de vitamina E și mai multe vitamine B. Dintre minerale și oligoelemente, conține mangan, magneziu, fosfor, cupru, potasiu, calciu și altele. Este foarte bogat în fier, ceea ce este important în ceea ce privește hematopoieza. Consumând quinoa, puteți ajuta la prevenirea anemiei. Acest aliment conține și grăsimi sănătoase.

3. Are un indice glicemic scăzut

Quinoa are un indice glicemic scăzut. Ce înseamnă pentru noi? Acest aliment conține carbohidrați complecși care se descompun și sunt eliberați în organism treptat și nu provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge. Quinoa ajută la menținerea nivelului de zahăr stabil. Ne va satisface suficient și ne va proteja de foamea de lup. Este o parte binevenită a dietei.

Vei fi interesat

Orezul de conopidă ca supliment sănătos și dietetic?! Cum se pregătește?

    71 0
  • 10/07/2019

TOP lucruri interesante despre stomac: habar nu aveam despre asta!

    63 1
  • 07.09.2019

4. Îmbunătățește digestia

Cultura conține o doză cu adevărat decentă de fibre valoroase. Aproximativ 6 până la 7 grame sunt ascunse într-o porție de 100 de grame. Prin includerea quinoa în meniu, veți sprijini și buna funcționare a sistemului digestiv. Fibrele sunt extrem de importante, în special pentru buna funcționare a intestinelor. Dacă vă deranjează golirea neregulată și constipația frecventă, asigurați-vă că includeți mai multe surse de fibre în dieta dvs., inclusiv quinoa. În plus, alimentele bogate în fibre ne vor hrăni bine.

5. Are efect antioxidant

Quinoa este bogată în multe substanțe cu efecte antioxidante semnificative. De asemenea, conține, de exemplu, flavonoide valoroase. Și de ce avem absolut nevoie de antioxidanți în dieta noastră? În corpul nostru, ele ajută la combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi, care pot deteriora celulele și le pot accelera îmbătrânirea. De asemenea, cresc riscul multor boli, inclusiv cancer.

6. Scade tensiunea arterială

Quinoa promovează, de asemenea, sănătatea bună a inimii și a vaselor de sânge. Contribuie la scăderea nivelului tensiunii arteriale și astfel la reducerea riscului de multe boli cardiovasculare. Cu toate acestea, poate fi util și în problemele cu colesterolul LDL ridicat, al cărui nivel excesiv este din nou riscant pentru sănătatea noastră. Are chiar un efect pozitiv asupra sistemului nervos al unei persoane. De asemenea, conține aminoacidul esențial triptofan, care este esențial pentru producerea de serotonină. Acționează ca un neurotransmițător, ajutând, de exemplu, la transmiterea semnalelor nervoase. Deficiența sa se poate manifesta în depresie și tulburări de somn. Consumând regulat quinoa, puteți contribui la îmbunătățirea somnului și a dispoziției. De asemenea, lupți împotriva stresului.

Vei fi interesat

Acestea sunt cele mai bune surse de beta-caroten: sunt în dieta ta în timpul verii?

    61 0
  • 07/02/2019

Cele mai importante motive pentru a mânca patison: Nevăzut ce poate face această legumă!

    51 1
  • 25.06.2019

7. Este versatil

Quinoa este pur și simplu un aliment uimitor, chiar și atunci când vine vorba de utilizările sale. În primul rând, este necesar să menționăm că este o parte binevenită a meniului tuturor - sportivilor, femeilor însărcinate, persoanelor în vârstă, persoanelor cu diabet și boală celiacă. Puteți alege diferite soiuri ale acestei culturi, care se caracterizează prin culori diferite. Quinoa are un gust unic de nuci și poate fi folosită atât pentru prepararea mâncărurilor dulci, cât și a celor sărate. Este ideal pentru prepararea unui terci dulce de mic dejun cu fructe uscate sau proaspete, miere și nuci. De asemenea, îl puteți folosi ca garnitură la carne în loc de orez sau cartofi. Este o sursă excelentă de proteine ​​în salatele de legume. De asemenea, îl puteți umple cu ardei, dovlecei sau dovleac și coaceți la cuptor.