Descriere
Tort sau desert pentru bomboane tari. Inspirat de Nigella Lawson. Matrita pentru tort 22cm sau farfurie cu dimensiuni 17x26 cm. Dacă doriți o versiune vegană, nici nu trebuie să adăugați un alb. Prăjitura oricum va merge bine, va stropi puțin, dar gustul este excelent.
rezumat
Ingrediente
| 300 | grame | Trestie de zahăr |
| 225 | grame | chin chinuit |
| 75 | grame | Cacao |
| 1 | lingura de ceai | cafea solubila |
| 1 | lingura de ceai | bicarbonat de sodiu |
| lingura de ceai | sare | |
| 375 | mililitri | apă clocotită |
| 80 | grame | Grăsime de cocos |
| 1 | Lingura de masa | vinny otet |
| 1 | o bucată | alb (opțional) |
| 160 | grame | ciocolata 70% |
| 75 | grame | Grăsime de cocos |
| 50 | grame | zahăr |
| 2 | linguri de supă | Cacao |
| 1 | Lingura de masa | cafea solubila |
| 60 | mililitri | apă clocotită |
Instrucțiuni
Într-un recipient ignifug, amestecați ingrediente libere - zahăr, făină, cacao, sodă, sare și cafea instant. Aduceți la fiert 375 ml de apă, amestecați cu grăsime de nucă de cocos și oțet. Se toarnă în amestecul liber, se amestecă. Dacă nu dorim o versiune complet vegană, atunci în acest moment amestecăm un alb ușor biciuit. Se amestecă și se toarnă într-o matriță tapetată cu hârtie de copt.
Puneți într-un cuptor încălzit la aproximativ 170 de grade și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Folosind o scobitoare, testăm dacă este deja coaptă (dacă scobitoarea nu se pată, totul este în regulă). Dacă este necesar, mai adăugați câteva minute pentru a termina coacerea.
În timpul coacerii, pregătiți glazura încălzind ciocolata, grăsimea de nucă de cocos, zahărul, cacao, cafeaua și apa clocotită peste abur. Se amestecă până când ciocolata și zahărul se dizolvă complet.
Se toarnă glazura peste tortul încă fierbinte și se lasă să se răcească, de preferință la frigider.
Serviți cu frișcă și fructe proaspete, de exemplu
Note
Am încercat deja mai multe variante ale acestui tort. Când grăsimea de cocos nu era disponibilă, am folosit ulei în aluat și unt în glazură. Am făcut aluatul complet fără ou, cu un ou întreg și numai cu alb. Fără un ou, rezultatul a fost cel mai bun gust, doar porțiile erau puțin mai greu de manevrat. Când s-a folosit întregul ou, rezultatul era deja atât de obișnuit. Cred că albușul de ou este un compromis frumos.
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Export către:- Imprimare
Comentarii
Super, pare foarte uimitoare.
Doar eu am înfășurat Hit, aș pune cereale integrale de spelt pe roți pentru a măcina fără probleme făina. Este mult mai sănătos și nu vei observa diferența. Altfel, ultima dată când am cumpărat ulei de nucă de cocos, un fel de glazură cu el avea un gust ciudat, ar trebui să schimb marca probabil, pentru că uneori nici nu am avut probleme cu uleiul de cocos.
Acum nimic împotriva gulerului tău, știu că trebuie să eviți ceea ce nu poți, sunt doar eu când mă uit la rețete vegane, asta înseamnă fără ouă, unt, lapte. și acolo clasicul chin alb și neted., pentru că sub vegam îmi imaginez că sun mai sănătos. Nu este nimic, doar că sunt părtinitor, pentru că nu pot făina. nici măcar ortografiat. Dar înainte de asta, îl foloseam peste tot și, dacă renunț la un cookie, îl pun acolo.
da, chinul este practic același lucru pe care îl folosiți. În această rețetă, cred că inițial nu a fost rezolvată. Am folosit și vrajă, dar cafeaua și ciocolata copleșesc totul.
Veganul se datorează faptului că nu conține produse de origine animală. Daca vrei. Este o ciocolată cu adevărat intensă, susținută de cafea instant
Știu că înțeleg ce înseamnă vegan, doar că îmi imaginez ceva mai sănătos sub el, acum descriu doar experiența cu rețete pentru revista Torty od mamy, nu-ți aparține. Pentru că mi-l imaginez, dar vom coace și mai sănătos și acolo un deal de făină albă și zahăr alb. Dar, desigur, toată lumea sub vegan își imaginează ceva diferit. Dar cred că nu este deloc ușor pentru ea să coacă un tort fără nimic animal.
jaaj, cool:) Mulți oameni cred că veganul trebuie să fie întotdeauna mai sănătos. Dar nu întotdeauna și nu pentru toată lumea.
Uneori se strecoară în faptul că înlocuim făina cu, să zicem, o opțiune mai sănătoasă și simțim că facem ceva pentru sănătatea noastră. Și astfel putem mânca o bucată mai mare decât am mânca-o pe cea „nesănătoasă”. Dar asta este totul pentru o lungă discuție.
- Tort de ciocolata cu smantana si dulceata de coacaze - Dieta Organica
- Tortul de slăbire a clătitelor este un hit Aici este o rețetă pentru cum să dezbraci și să nu te îngrași
- De ce nu slăbesc când nu mănânc aproape nimic Forum
- Frunze umplute cu carne tocată și orez Te vei îndrăgosti pur și simplu de sosul vechi românesc din varză murată!
- Supă de pătrunjel ᴥ Rețetă în 30 de minute cu FOTO ᴥ