5.5. 2010 Timp de pregătire: 60 minute, timp de coacere: 45 minute, O tavă de copt

nuci-morcov

Viaţă

Abonează-te la săptămânalul tău preferat pentru femei

Abonează-te la săptămânalul tău preferat pentru femei

Avem nevoie:

Aluat: 350 g morcovi rasi, 6 oua, 150 g zahar granulat, 150 g nuci macinate, 120 g faina simpla de spelta, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, gem de zmeura, nuci tocate pentru stropire

Umplere: 250 g cremă de brânză, 1 zahăr vanilat, 150 ml lapte, 2 linguri de făină grosieră, o mână de stafide, 1 lingură de rom

Abordare:

1. Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Amestecați morcovii răzuți mărunt cu zahărul, gălbenușurile de ou și nucile măcinate. Adăugați treptat făina amestecată cu bicarbonat de sodiu și zăpada albă bătută.

2. Împărțiți aluatul uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 45 de minute într-un cuptor ușor încălzit. Presărați dulceața încă caldă și lăsați-o să se răcească complet.

3. Între timp, pregătim o umplutură de lapte, zahăr, făină, rom și stafide, din care preparăm un terci gros. După răcire, amestecați brânza de vaci în ea. Tăiem corpusul în jumătate.

4. Acoperim o jumătate din farfurie cu o umplutură (punem-o puțin deoparte) și o acoperim cu partea de gem a celeilalte jumătăți. Presară suprafața tortului cu smântâna rămasă și presară bogat cu nuci tocate.

Cuptor electric: 180 ° C
Cuptor cu aer cald: 160 ° C
Cuptor cu gaz: etapa 3 - 4